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祁门红茶怎么那么碎( 二 )

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4、焖泡：加入热水以后，把壶盖盖好，这样可有利于它营养的释放，香气的保留 。
提示：如果是碎的红茶，那么加入热水后 ， 把过滤网拿开；注意红茶不要泡太久，否则的话会很苦涩，越是细长的红茶，浸泡的时间都可以加长一些 。
第二种：观赏式泡法
1、准备茶具 。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶 。
2、烫杯热罐 。把开水倒入水壶内，然后把水倒入公道杯，接着倒入品茗杯子内 。
3、投茶 。按照1：50的比例 。然后把茶放入壶内 。
4、洗茶 。茶水倒入闻香杯子内 。
5、将开水加入壶中 ， 泡一分钟 ， 趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
6、用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
7、左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
8、将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己 ， 用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香 。
9、细细品尝，探索其中滋味 。
10、可冲泡2-3次 。
第三种：懒人泡法
取个茶杯，取唑茶叶，然后加热水冲泡 。闷泡个几分钟时间，就慢慢的品饮；当然了，这种方式的泡水是味道是很浓郁的，也比较苦涩一些，适合办公室一族饮用 。在饮用的同时，可以加入一些花茶、柠檬、牛奶、蜂蜜、红糖等，不同的搭配，调饮的滋味口感也是不一样的哦 。
祁门红茶的冲泡方法，会跟随着冲泡者的手法，技巧会有所不同的 。所以大家为了避免冲泡祁门红茶出现苦涩味，建议大家出汤的时间最好是在3分钟左右，这样的话才可以很好的把里面的茶气、茶香、茶味给冲泡出来；并且冲泡次数不建议太多，一般一次冲泡3次即可；反复冲泡，没有任何营养价值，也没有多大意义 。

###其它资料参考### 祁门红茶以其香味闻名于世，位居世界三大高香名茶之首 。对于行家来说，买茶叶一看便知是否正宗，但对于大多数人来说，辨别茶叶真假还是要花一点功夫的 。一起来了解下买祁门红茶要怎么看吧！
祁门红茶怎么看是真是假祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽 。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐 。
真的祁门红茶汤色红艳，并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈 。清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香 。滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的则是劣品!
另外，我们都要记得祁门红茶冲泡过后的样子 。冲泡过后的祁门红茶茶叶外形条索紧细，似柳叶眉；苗秀显毫，如窈窕淑女，色泽乌润；茶叶香气清香持久，有着淡淡的果香，细闻之下又似乎是那浓浓的花香，它有着独特的祁门香；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮 。
买祁门红茶要注意什么1，看一般越早期的茶叶金豪显露更多，至少从原料的角度来说，早期的茶叶更多的金豪显露，但如果是满片的金豪，那么肯定不是祁门的茶种制作 。
在一个看叶底，叶底嫩芽显露 ， 色泽均匀，同时碎叶越少越好 。相对于祁门历口的茶底发酵正常应该是显示古铜色为佳 。如果颜色大面积的不一致可能是发酵没做好或者是掺杂，拼配的体现 。
茶汤，刚刚冲泡好的茶堂无论现实红艳还是琥珀色，茶堂的透和亮是非常重要的，越透亮的茶汤越好 。但是祁红往往也会出现冷后浑的现象，所以判断茶汤需要看刚刚冲泡的汤色为准 。

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