2、将植物油倒入热炒锅内，置火上烧热，放入花椒烹炸 ， 倒入葱段、姜片、于红辣椒，待烹出香味后，倒入肉片煸炒 ， 加入料酒、酱油调味 。
3、往炒锅中加入清水1000克，烧沸后放入萝卜片，煮熟后倒入火锅中即可 。
特点:香辣可口，味道鲜美 。
羊肉的做法在人们心中是有很多种的，人们经常用羊肉来做羊肉汤 ， 还有很多人会用羊肉来做羊肉火锅，如果在做羊肉火锅的时候再放点萝卜的话，那么汤更好喝，并且也有更多的营养，不要小看了萝卜的营养 ， 功效也是如此之多的，可以止咳 ， 还可以用来化痰，总之效果很好，那么羊肉萝卜火锅的做法有哪些?
做法一
1.羊肉切块，准备好姜蒜 。
2.起一油锅，将羊肉、姜蒜爆炒一下，再烹入料酒 。
3.移入电饭煲，用牛羊肉档煮 。
4.将电饭煲煮好的羊肉倒入火锅
5.加入红薯粉条 ， 萝卜 。
6.在这个寒冷的季节里，吃着热呼呼的羊肉萝卜火锅渡过一个浪漫的元宵情人节，真的是天生绝配 。
做法二
羊肉萝卜火锅
羊肉500克，白萝卜400克 ， 苹果5克，陈皮、生姜、荜拨和胡椒各3克，精盐6克，味精和葱各适量 。
羊肉萝卜火锅的做法:
1.将羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，切成丁萝卜洗净，切成O.3厘米厚的片把苹果、陈皮、良姜和荜拨放进洁净的纱布袋内，扎上口胡椒拍碎，葱切段，姜洗净拍破 。
2 。将羊肉丁和装有陈皮等药包同置于锅中，放入清水、姜、葱等，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再移小火煨半小时后倒人点燃的火锅中，待羊肉八成熟后下人萝卜片，至肉熟烂，捞出药包 ， 除去姜、葱，撤人精盐、味精和胡椒粉即成 。
特点:鲜香清淡，气味清香，补脾生津，御寒养血 ， 补中益气 。常食可增强体质，有益健康 。
美食城网站小提示
人参忌萝卜相克:同食伤元气
做法三
羊肉500克 ， 白萝卜400克，苹果5克，陈皮、生姜、荜拨和胡椒各3克，精盐6克，味精和葱各适量 。
1.将羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水 ， 捞出后再用凉水漂洗干净 ， 切成丁萝卜洗净，切成O.3厘米厚的片把苹果、陈皮、良姜和荜拨放进洁净的纱布袋内，扎上口胡椒拍碎，葱切段，姜洗净拍破 。
2 。将羊肉丁和装有陈皮等药包同置于锅中，放入清水、姜、葱等，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再移小火煨半小时后倒人点燃的火锅中，待羊肉八成熟后下人萝卜片，至肉熟烂 ， 捞出药包，除去姜、葱 ， 撤人精盐、味精和胡椒粉即成 。
特点:鲜香清淡 ， 气味清香 ， 补脾生津 ， 御寒养血 ， 补中益气 。常食可增强体质，有益健康 。
羊肉萝卜来做的火锅相信深受大多人人们的喜爱，做火锅的时候也可以给就自己的口味来决定到底要不要加辣椒 ， 如果喜欢吃辣椒的话就可以适当的加点 ， 而不喜欢吃辣椒也可以不加，这样的营养还更好一些，制作羊肉萝卜火锅的时候还可以在里面加点粉丝，这样的做法将会更好吃 。
###其它资料参考###前言
当羊肉遇上萝卜怎样一个鲜字了得 。在这个寒风吹袭的时节，吃着热呼呼的羊肉萝卜火锅，在这个19年一遇的元宵情人节里真的是天生绝配 。
材料
主料：羊肉300g、白萝卜300g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜头适量、料酒适量、红薯粉条适量
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