贡饼怎么做( 五 )


勐海之星:熟茶中的一绝,其茶汤的厚度无人能及 , 独特的勐海熟茶奶香味,被厂里誉为“最具勐海味的典范” 。采用高山茶菁,主要级别为三级,适度发酵(我亲口从厂里的工程师问出来发酵程度为80%左右),在05年茶博会也获得金奖 。但是由于过分侧重厚度和浓郁的厚重程度 , 使得口轻的朋友觉得滋味过重,但是05年的勐海之星展现出来经过陈化后的高水平的协调----不少茶商和收藏家现在发自内心的说“这是一款好茶”,而在开始的时候并不以为然,金针白莲的风采压住了勐海之星 。
7632,一款在江湖闪现一下就消失得高档熟茶 , 今晚首次在酽普坊开汤,当初厂里朋友赠送的一饼没有开喝,而今展现了迷人的魅力 。有勐海之星的奶香味,但是没有勐海之星的滞重,汤色红浓明亮,颇有人缘!这款茶记得刚开始就价格相对较高,如今更是昂贵,幸得一饼慢慢品饮 。
v93熟沱,十年磨一剑 , 陈香而甘甜,不重不腻 , 深得初期品饮普洱熟茶茶友的青睐,经过06年和07年的洗礼 , 05年的V93已经成为经典 。
7552:一款超高度发酵的高档茶,浓郁的枣香加上极重的厚度,成为老茶友无法忘怀的经典 , 刚一冲出来的香气,可以折服所有的人 。
早春沱茶:500克和250克两种规格,绿色棉纸包装 , 竹劈捆扎一条4-5个,开始的时候苦涩感和回甜对比反差之大令人生畏,被忽略在角落里 , 少有问津 , 但是经过时间的转化,春茶的威力体现出来,现在它的茶香与日俱增 , 甘甜和香融合在一起,市场价格也突飞猛进,遗忘在角落里的茶品重新开汤,赞叹今非昔比,造化弄人 。
甲级早春饼茶:厚积薄发的代表,与早春沱类似,也是威力后来才表现出来,当表现出来的时候,市场的存量和价格朝着相反的方向快速的发展 。经过甲级早春的旁边 , 和早春沱一样,早春茶的香气如香艳的美女经过身旁 , 历久弥香!
7742,从港商买回来的陈年老茶菁压制 , 开始的时候悄声匿迹,没有什么名气,但是2006年对比了601批次的7742和501批次的7742之后,所有的人重新认识这款陈年茶菁的精品,7742 , 香远益清,犹如红楼梦中的妙玉 , 丝丝香甜缓缓渗透 。
金色韵象:一连三款,黄印、绿印大饼、绿印小饼,陈年老茶加上象山独特的香气,成为一个青饼的极品制作 。短短一两年,金色韵象的浓郁的老茶味道和超过7742的“茶气力度”成为人们津津乐道的主题!
金银孔雀大砖:至今都少有人喝的茶,因为价格已经很贵----我也只喝过一次,借茶友的光 。但是大体型的产品如果经过时间的洗礼,将会比小体型的茶表现的更好,这是经验之谈!
南糯贡小青饼,200克 , 大树茶,我唯一没有喝过的2005年的茶品,渴望不可及的极品 。
【贡饼怎么做】2005年异彩纷呈,这是勐海茶厂改制后想要给世人展示的一年,高端产品如此之丰富,前所未有 , 成为勐海茶厂历史上的巅峰!这一年 , 将成为里程碑的一年,从此,大益普洱茶将向着普洱茶至高的境界----丰富的“韵”方向发展,标志着大益拼配技术炉火纯青,达到其它茶厂很难在短时间超越的高度!2006年继往开来,岩韵、五子登科、味最酽、宫廷青、超级春早、老茶头、经典六六系列....标着这大益普洱茶腾飞的新起点

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