鸭血炒韭菜都放什么好吃 _韭菜

韭菜鸭血怎么烧好吃？

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鸭血韭菜做法：
材料：鸭血一块、韭菜一把。＜br>大蒜切片，生姜切片。韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。＜br>起锅凉水下入鸭血焯水，起锅烧油，下入蒜片姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，下鸭血。盖上锅盖转中火慢煨2分钟，加入食盐调味。大火收汁。

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鸭血韭菜做法：
材料：鸭血一块、韭菜一把。＜br>大蒜切片，生姜切片。韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。＜br>起锅凉水下入鸭血焯水，起锅烧油，下入蒜片姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，下鸭血。盖上锅盖转中火慢煨2分钟，加入食盐调味。大火收汁。
###其它资料参考###步骤
韭菜炒鸭血的做法步骤11.准备好食材，韭菜洗干净。
韭菜炒鸭血的做法步骤22.把鸭血煮上3分钟沥干水分。
韭菜炒鸭血的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
韭菜炒鸭血的做法步骤44.倒入鸭血翻炒片刻。
韭菜炒鸭血的做法步骤55.淋入料酒炒香。
韭菜炒鸭血的做法步骤66.在加入生抽。
【鸭血炒韭菜都放什么好吃】韭菜炒鸭血的做法步骤77.加入白糖
韭菜炒鸭血的做法步骤88.加少许盐翻炒片刻。
韭菜炒鸭血的做法步骤99.然后加入韭菜翻炒至软。
韭菜炒鸭血的做法步骤1010.加少许鸡精翻炒均匀关火。
###其它资料参考###韭菜炒鸭血
材料：韭菜100克，鸭血250克，黄豆芽100克，食盐5克，姜适量，蒜3瓣，料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量。
做法： 1、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟韭菜切断。2、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。3、加入盐和胡椒粉、料酒调味，继续翻炒。4、最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。
白菜炒鸭血
材料：鸭血300g，白菜500g，生抽，白胡椒粉，蚝油，橄榄油。
做法： 1、鸭血切片或块，用热水焯熟白菜片成片。2、热锅凉橄榄油，下鸭血、白胡椒粉、盐翻炒均匀，再将鸭血盛出。3、热油炒白菜片，炒软时放生抽、少许蚝油，倒入鸭血，翻炒一分钟即可。
尖椒炒鸭血
材料：鸭血400g，朝天椒100g，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，调和油适量。
做法： 1、将鸭血切块备用，倒入开水锅内焯一下，捞出控水。2、尖椒洗净切块姜切末葱切碎。3、锅内放油，待油热后放入葱姜炒香，加一点红椒丝，加青椒和花椒面翻炒。4、将鸭血倒入锅内翻炒，加少许酱油，加适量盐炒匀即可。
蒜苗炒鸭血
材料：盒装鸭血1盒，蒜苗适量，姜少许，盐适量，料酒少许，鸡粉少许。
做法： 1、把鸭血从盒中取出，竖着一分为二，再横着切成大约7mm厚的片，再放入烧开的水中焯一下，至发白即可捞出，并浸入凉水中备用。2、把蒜苗斜着切成寸段姜亦切片备用。3、热锅凉油，感觉六七分热时下入姜片，稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分，当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒。4、感觉蒜苗均匀裹上油色后，下入避过水的鸭血，翻炒大约1分钟，加入少许料酒，再翻炒1-2分钟。5、最后加入适量盐和鸡粉，翻炒均匀关火。