海南椰奶清补凉
原料
杂粮（根据喜好放，绿豆 、红豆、薏米、莲子、红芸豆、玉米、碎小麦）360g、椰浆400ml、西米100g、龟苓膏粉15g、空心粉150g、椰丝25g、冬瓜薏200g、提子干，花生米60g、贝壳粉适量、冰块适量、可另加西瓜粒、鹌鹑蛋、芋头、红枣等配料 。
制作
1.甜玉米粒焯水后滤水备用，除红枣、西瓜粒之外，其余的也分别煮熟，滤水备用 。
2.老椰子取椰肉和椰子原汁，加适量凉白开放入榨汁机/豆浆机中搅碎，过滤椰蓉，留椰奶，加入适量的白砂糖 。
3.将煮熟的配料、红枣和西瓜粒放入碗中 ， 倒椰奶 ， 加冰块（椰奶若已冷藏可不加冰块） 。
###其它资料参考### 煮清补凉的步骤
煮清补凉的步骤 ， 清补凉在夏天的时候都是需要多喝的，入伏后，天气湿热得让人喘不上气，很多人出现了胃口变差、消化不好的情况 。感兴趣的来看看煮清补凉的步骤及相关资料 。
煮清补凉的步骤1豆子浸泡1小时 ， 然后放入高压锅压25-30分钟 。水烧开 ， 将西米放进去煮10分钟，关火，焖15分钟，再煮开，再关火焖10分钟 。锅里水煮开，龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后 ， 倒入滚水中拌匀，煮开倒入碗中 。椰浆稀释，芒果切块，将配料放入碗中 ， 再加入蜂蜜，拌匀即可 。
清补凉的简单做法
主料
椰奶500ml，绿豆20g，黑豆，龟苓膏，红豆100g ， 芒果，西米露，蜂蜜
清补凉的做法
1、豆子放入水中浸泡1小时 ， 然后放入高压锅压25-30分钟 ， 如果是普通锅，煮约1个小时；
2、锅里水烧开，然后将西米放进去煮10分钟，关火，焖15分钟 ， 再煮开 ， 再关火焖10分钟；
3、锅里加200ml水，煮开，龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀，煮开后倒入碗中，晾凉；
4、椰浆用凉水或者热水稀释；
5、芒果切成小块，将所有的配料放入碗中，再加入蜂蜜等，拌匀即可 。
小贴士
椰浆可以用凉水稀释 ， 也可以用热水，根据自己的口味来决定 。
可加入蜂蜜调味，水果可以根据自己的喜好进行添加，西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以 。
椰浆开盖后，未稀释放冰箱可以放五天 。
煮清补凉的步骤2选食材要按体质：
气虚体质：淮山、芡实、莲子、花生、黑芝麻等 。
阳虚体质：椰子、榴莲 。
阴虚体质：燕窝、雪蛤、牛奶、玉竹、麦冬等 。
血虚体质：龙眼肉、荔枝肉、龙眼肉、红腰豆、红豆、红糖等 。
血瘀证体质：山楂、玫瑰花、茉莉花等 。
湿热体质：赤小豆、扁豆、槐花、木棉花、鸡蛋花、扁豆花等 。
痰湿体质：薏米、茯苓、鹰嘴豆等 。
纳凉饮品食谱
淮山苹果莲子汤
适合气虚体质：乏力、气短、容易出汗 。
【材料】鲜淮山100克，苹果1个，莲子50克 ， 花生30克，冰片糖适量
【做法】淮山去皮切成小块备用，水2000毫升 ， 煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟兑入适量冰片糖 ， 融化后关火，放凉至室温即可饮用
【备注】除淮山配苹果煲汤外，用黑芝麻50克炖蜂蜜也有很好的健脾扶中、养发黑发功效，而且安全无毒，可以长期服用
枸杞椰子汤
适合阳虚体质：畏寒、肢冷、容易乏力 。
【材料】椰子1个约500克，枸杞子20克 ， 红糖适量，生姜3片
【做法】椰子肉切粒备用，水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟后关火放凉至室温即可饮用
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