(1) 清补凉洗净,晾干、
(2) 鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟 ， 取出洗净、
(3) 排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净 。
(4) 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚 ， 排骨,小火煲约3小时 ， 下盐调味即可 。
5、 做法五
(1) 先把绿豆、薏米、西米用清水浸泡，然后把绿豆、薏米放入蒸锅里蒸，绿豆蒸的时间短一些，一个多小时就开花儿了薏米蒸的时间要长，我用3--4个小时才把薏米蒸开花儿西米浸泡5分钟就可以然后用清水煮成透明色捞出备用
(2) 通心粉用清水煮熟备用梨子、菠萝切成小块儿备用红枣用冰糖和清水熬制成蜜状，(一般做这个都会用白糖来熬制看个人)汤圆煮熟备用
(3) 榨汁，取椰子肉和椰子水混合用榨汁机榨汁，取得的汁液俗称“椰奶”哈哈考验你的耐心----清补凉取椰奶时需要用过滤网过滤掉椰子渣
(4) 开始吃 ， 怎样吃?就是拿一个大碗 ， 把1、2步骤准备的食材按照个人的口味各取一点放入碗中，然后把椰奶倒入碗中，如果觉得不够甜可以再放一些蜂蜜调匀即可 。浓浓的椰子香顿时涌上心头啊~~~
二、清凉补的好处
清补凉具有很好的健脾益气的功效 ， 同时清热润肺 ， 家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺 。用于脾肺虚弱，气短心悸 ， 食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴 。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者 。
清补凉怎么煮的，学会了吗？每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低 ， 易出现乏力倦?。?于是有很多大就贪吃冷饮，图一时清凉之感，殊不知会给身体造成多大的伤害 ， 在这个时候清补凉是大家最佳的选择，不但清补、健脾、还能祛暑化湿 。
###其它资料参考###做法一：
步骤
北沙参15g，玉竹15g，莲子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g ， 腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml
步骤
1、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净 ， 沥干水分 。腐竹斩成4cm长的段 。
2、锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮 。
3、30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可 。
做法二：
材料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量
步骤
1 ， 党参与玉竹洗净，切成小段 。
2，洗净薏米、红枣和枸杞 。
3，将5斤水倒入煲内 ， 将水烧开，再将所有用料倒入 。先大火烧开，再小火煲1.5小时即可，加冰糖 。
做法三：
主料：排骨，淮山 ， 杞子，玉竹，沙参，蜜枣
调料：姜1片，盐
步骤
1、备好几样材料 ， 清洗干净
2、排骨先飞水 ， 就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内 ， 加开水一起煲；
4、汤滚后调小火煲一小时以上；
5、煲好后加适量盐调味 。
###其它资料参考### 清补凉的做法大全
清补凉的做法大全，在生活当中，相信很多小伙伴都有了解过清补凉 ， 炎炎夏日来上一碗是再合适不过了 ， 因为夏天很多人都想吃冰爽的食物，所以就会在家做一些甜品，下面我整理了清补凉的做法 。
清补凉的做法1正宗海南椰奶清补凉的做法
豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时
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