2、之后开火热锅,然后倒油 , 油热后放入之前切好的葱、姜、蒜,将其炒至金黄色就可以了 。
3、然后倒入剁好的鸡块,开大火,将鸡块抄到颜色变成金黄色时就可以加入凤眼果了,之后再进行翻炒一会,然后放入2碗水,水烧开后,转中火再煮20分钟,这道菜就可以出锅了 。
###其它资料参考###凤眼果它是一种梧桐科常绿乔木 , 它的种子可以食用,煨熟后味道如板栗,味微甜而香、肉爽多汁,口味比板栗更胜一筹 。还可以蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等 。
最好煮熟了再吃 , 广东的凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等都被列入“岭南名菜” 。凤眼果有温胃杀虫、健脾止泻之效,最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴 , 与鱼共烹则食味平平 。
扩展资料:
1、苹婆树多长在广东、福建等地,四季常青,每年大约在三、四月开花,七、八月果实成熟 。熟了的“苹婆”又称“凤眼果”,因为裂开后的“苹婆”果实真的很像“丹凤眼”,也有人说像是“凤鸟的眼睛” 。广东人喜欢用凤眼果煲汤做菜,其味道和形状有点像“板栗” 。据我所知,凤眼果还是七夕时节“拜七姐”不可或缺的“供品”,因此凤眼果亦名“七姐果” 。
2、风眼果7—10个(去壳)猪瘦肉100克 。将二者加清水适量煲汤,用食盐少许调味 , 饮汤食凤眼果及猪瘦肉 。本方对小儿疳积,蛔虫病有效 。
参考资料:百度百科_凤眼果 人民网_七夕“苹婆”来献宝 人民网_小儿蛔虫病有何特征 药物治疗效果最好
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