辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量 。
1.首先，准备好葱花 。
2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒 。
3.内酯豆腐盛在盘子里 。
4.淋上酱油，撒上一点糖 。
5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉 。
6.加入蒜片，蒸15分钟左右 。
7.豆腐蒸好后，撒上葱花 。
8.锅里放玉米油，加热 。
9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题 。
###其它资料参考###内酯豆腐的做法大部分的人群都是比较喜欢吃内酯豆腐的 ， 因为内酯豆腐要比普通豆腐更加的营养，更加的好吃 ， 那么内酯豆腐的做法都有哪些呢?很多人对此都比较疑问，接下来就让本文带领大家一起来了解一下关于内酯豆腐的做法 。
1、清炖内酯豆腐
内酯豆腐是可以用来清炖的，首先要准备几块新鲜的内酯豆腐，然后将其放到水中浸泡清洗一下，捞出来，沥干水分放到碗里面 ， 再用刀将内酯豆腐切一些口子，撒入一些葱花，倒入少量的酱油和少量的植物油，然后在锅里面倒入半锅水 ， 水上面放一个架子，将装满内酯豆腐的碗放在上面，隔水将其炖熟后即可享用 。
2、内酯豆腐清汤
内酯豆腐做成清汤，也是很美味的一种做法，虽然用内酯豆腐做成的清汤吃起来比较清淡 ， 但是其营养价值是很高的，首先要准备几块新鲜的内酯豆腐，洗干净后切成小块 ， 放入锅中倒入水，然后再加入少量食用盐和少量的葱花，接着再洗几根青菜放进去，然后将其直接煮成清汤后即可服用 ， 口感非常的清香 。
3、凉拌内酯豆腐
内酯豆腐用来凉拌也是很多人都比较喜欢的一种做法，先把内酯豆腐放入开水中煮一会儿 ， 煮熟后捞起来放凉，再将其切成小块状，倒入少量的酱油和醋和少量的食用盐，如果喜欢吃辣的话，还可以放入少量的胡椒粉在里面 ， 然后用勺子将其搅拌均匀，尽量要慢一些，否则会搅碎掉，搅拌均匀后就可以开吃了 。
内酯豆腐的做法是很多的 ， 不同的做法有着不同的特点，不管是将其做成汤还是将其做成凉拌菜，都是非常值得品尝的，营养价值非常高，口感也特别的香 。
凉拌内酯豆腐的做法内酯豆腐在很多地区都是比较流行的，因为内酯豆腐的口感相当好，做出来的菜肴比较美味，把内酯豆腐做成凉拌菜是最受欢迎的一种做法 ， 但很多人不知道凉拌内酯豆腐的做法具体是怎样的，下面就让本文来为大家讲解 。
1、凉拌内酯豆腐的用料
首先要准备适量的内酯豆腐 ， 大概在半斤左右，然后要准备适量的酱油和醋以及少量的胡椒粉，另外还需要准备一些五香粉和胡椒粉以及少量的芝麻油 。凉拌内酯豆腐的具体做法是比较简单方便的，但是制作前的用料选择是很有讲究的 。不管是做哪一种凉拌菜都是需要把原材料准备齐全的，凉拌内酯豆腐也是如此 。
2、凉拌内酯豆腐的做法步骤
首先要把准备的内酯豆腐稍微清洗一下，放在清水中浸泡一会就可以捞出来了，捞出来以后沥干水分切成小块状 ， 然后放到烧开水的锅里面将其煮，大概两分钟后捞起来放入盘里面 ， 接着把准备好的调味料依次都倒进去，稍微搅拌一会儿，放凉后就可以吃了 ， 喜欢吃辣的可以放入胡椒粉，不喜欢吃辣的可以不放 。
3、凉拌内酯豆腐的特点
做好的凉拌内酯豆腐口感非常清香，也受着非常的艳丽，让人看着就特别有食欲，吃起来更是非常满足，能够调动我们的胃口，而且凉拌栗子豆腐这道菜非常便于消化 ， 既能够作为一道开胃的菜肴来吃，又可以帮助我们提高消化能力，所以凉拌内酯豆腐是非常值得推荐的一道营养凉拌菜 。
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