2、洋葱、香菜分别切碎末 。
3、番茄洗净去蒂，切薄片 。
4、取一只干净的碗，铺一层番茄片 。
5、均匀撒一层细砂糖 。
6、再铺一层番茄，撒一层细砂糖 。
7、撒上洋葱碎和蒜末 。
8、均匀撒一层细盐 。
9、撒少许黑胡椒和干燥香草 。
10、撒上香菜碎 。
11、均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层继续烤5分钟，至表皮出现微焦即可 。
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