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椰汁炖燕窝可以放多久( 二 )

生活百科椰汁


###其它资料参考###椰汁炖燕窝
用料：燕窝 4盏冰糖 适量椰汁（黑罐） 2-3罐
做法步骤
步骤 1
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准备材料：燕窝，冰糖 ， 椰汁
步骤 2
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将燕窝放入容器加入纯净水泡发（矿泉水 ， 蒸馏水都可以，不要用自来水）泡发4-6小时！我泡发是6小时！
步骤 3
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泡发好啦！看4个小盏泡发出来足足有10倍左右的量！好像放太多了 ， 3个人吃而已哈哈哈哈哈哈
###其它资料参考###1、燕窝炖鲜奶燕窝一至二个浸透洗净，鲜奶一瓶，冰糖适量，一齐放进炖盅内，炖一小时 。功能：养颜，润肤 。2、燕窝炖高丽参燕窝一至二个浸透洗净，高丽参六片加滚水入炖盅内，炖一小时 。3、燕窝炖冰糖燕窝一至二个浸透洗净，冰糖适量，加滚水放入炖盅内，炖一小时 。功能：健胃，补肺，滋润气管止咳 。4、燕窝煮粥燕窝一至二个浸透洗净，待水煮滚后和米一起煮成粥，食时调味便可 。功能：小孩开胃，健脾，病人食用更有益 。5、燕窝炖鸡汤燕窝一至二个浸洗净 ， 将已煲好鸡汤一起放入炖盅内 ， 炖一小时，食时调味便可 。可以转换不同肉类汤，例如，白鸽汤，瘦肉汤，生鱼汤 ， 此种炖法的好处是不会被肉类和骨等，吸取燕窝的优质营养，服用后效果
###其它资料参考###前言
炎热的午后，伴随着悦耳的音乐 ， 慢慢享用一碗甜润润的椰汁燕窝 ， 美哉！
烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发法，我喜欢用泡发法 。先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后 ， 用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分一定要择干净 ， 操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断 。择净后再用凉水洗净 ， 即可取用烹调 。买时最好买择毛好的洞燕，这样，吃起来就方便啦 ， 不过 ， 价格相对就昂贵些 。
材料
主料：洞燕盏1盏、椰浆400g；
辅料：冰糖适量、清水适量
椰汁炖燕窝
1
食材：椰浆和洞燕盏 。
2
将洞燕盏用清水泡发3小时 。
3
将椰浆倒入电炖锅中 。
4
放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖 ， 通电，炖3小时 。
5
揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电 。
6
盛入碗中 ， 上桌后就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小贴士
椰浆的产地牌子会影响到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……
###其它资料参考###主料洞燕盏1盏椰浆400g辅料冰糖适量清水适量
步骤
椰汁炖燕窝的做法步骤11.食材：椰浆和洞燕盏 。
椰汁炖燕窝的做法步骤22.将洞燕盏用清水泡发3小时 。
椰汁炖燕窝的做法步骤33.将椰浆倒入电炖锅中 。
椰汁炖燕窝的做法步骤44.放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电 ， 炖3小时 。
椰汁炖燕窝的做法步骤55.揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟 ， 即可断电 。
椰汁炖燕窝的做法步骤66.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(
###其它资料参考###炖好的燕窝放在保温里面，如果24小时以后没有异味儿的话，当然可以吃了 。
燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失 。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了 。事实上 ， 燕窝的做法取决于燕窝的品质，真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单

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