02
将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时 , 燕窝和水的比例为1:30至1:50 。夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时
03
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状 。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤
04
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用 。注:燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味 。
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