牛肉和莴笋能不能一起烧 莴笋和牛肉一起吃有什么营养


牛肉和莴笋能不能一起烧 莴笋和牛肉一起吃有什么营养

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牛肉和莴笋能不能一起烧可以吃的 。推荐一道菜,莴笋炒牛肉 。
配料:莴笋1根、牛肉250g 。调料:蒜末20g , 盐5g 。
做法:
第一步、牛肉切宽0.5厘米,长3到5厘米的长条,将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条 。
第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条,大火爆炒30秒,使它断生,去除莴笋里的涩味 。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用 。
第三步、锅放油再放姜蒜末炒香,放入牛肉炒爆炒1分钟,至表面变白
【牛肉和莴笋能不能一起烧 莴笋和牛肉一起吃有什么营养】第四步、调味开始,放些酒,糖,生抽,给牛肉上色入味 。
第五步、再放入莴笋条一起炒,爆炒大约30秒 。最后放入水淀粉,炒匀出锅 。

莴笋和牛肉一起吃有什么营养1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力 。
2、莴笋含钾量较高 , 有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益 。同时含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长 。
莴笋和牛肉一起吃的好处1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 , 能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品 。中医认为 , 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
2、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力 , 对高血压和心脏病患者极为有益 。
3、莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响 。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠 。
4、莴笋能改善消化系统的肝脏功能 。刺激消化液的分泌,促进食欲 , 有助于抵御风湿性疾病和痛风 。
5、莴笋它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长 。

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