营养功效
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素
鲍鱼营养价值极高 ， 富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患
鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨
###其它资料参考###一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了 ， 当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段 。
比如5头鲍鱼，个体比较中等 ， 因此一般煮20分钟就行 。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时 。如果个头比较小的十头鲍鱼的话，一般15分钟就可以了 。
带壳煮鲍鱼：
在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅 ， 先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮 ， 等到水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了 。因为鲍鱼带壳煮不容易煮 ， 所以要煮十分钟左右 。
【葱油鲍鱼要煮多久】按照这个方法煮出来的鲍鱼，口感鲜嫩Q弹，特好吃 。不过要注意的是，如果鲍鱼的个头很大或者很?。柿康脑黾踔笾剖奔? ，增减的时间控制在1-2分钟之内 。
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