土茯苓适宜配什么煲汤??
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一、土茯苓牛大力猪骨汤
材料:牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量 。
做法:
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮,并且洗去其中的泥沙 。
2、把上面的材料都洗净后,尽量的切成薄片,一起放入瓦煲内,加适量清水 。
3、大火烧开10分钟时间 , 接着换文火继续慢炖2小时 。
4、最后面的话,自然是加盐调味了 , 就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了 。
二、土茯苓排骨汤
材料:排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量 。
做法:
1、把土茯苓洗净 , 切片块;排骨切段后,放入沸水中焯一下 。
2、接着把所以的材料一起放入锅内 , 加适量清水,烧开后,换文火煮一小时 。
3、最后在关火之前,加适量的食盐、鸡精调味就可以了 。
三、土茯苓淮山煲猪骨
材料:土茯苓250克、新鲜淮山250克、猪骨头350克、薏米50克、生姜3片、食盐适量 。
做法:
1、把薏米洗净后,稍微浸泡一下;土茯苓的话切成小片;再把山药削皮,切成厚片 。
2、把土茯苓、猪骨、薏米、生姜片放入锅内 , 加适量清水,大火烧开,换小火煮1小时 。
3、在最后的15分钟,放入淮山煮,关火之前,加盐调味就可以享用开吃了 。
土茯苓是很好的药材,几十年才长成 , 口下积德,不要抱药材当荡料,到时真正用药的平民百姓就又贵又缺乏,吃了就一时感觉口感,这东西目前无种植,也难结块 , 多吃也寒凉且伤阴,畄奌种吧,别像五指毛挑样已有人卖野生约五十元一斤了 。
土茯苓加薏米,赤小豆,陈皮 , 扁豆猪骨,最香又去温
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材料:猪骨、土茯苓、莲子、红枣、黄芪
调料:食盐
制作方法:
1、所有材料洗干净,莲子泡一个小时,猪骨切块 。
2、锅中放入清水 , 大火烧开 。
3、猪骨下水焯至出血沫 , 捞出用清水冲洗干净备用 。
4、将所有材料重新放入锅中 , 加清水没过食材(喜欢喝汤的多放水) , 大火烧开,转小火煮一个小时,关火前放适量盐 。
5、盛入碗中 , 直接食用即可 。
###其它资料参考###1、食材:土茯苓50克、猪骨头500克、木棉花20克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣2颗、金华火腿20克、薏米50克、盐适量 。
2、把汤材准备好 。
【土茯苓排骨汤加什么料】 3、土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡 。
4、猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污 。
5、把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水 。
6、放入蜜枣 。
7、加入金华火腿 。
8、大火煲开 。
9、把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟 。
10、食用前可加入适量盐调味 。
###其它资料参考###土茯苓,是一种较为常见的中药,具有不错的营养价值、药用价值,很多人都用来煲汤饮用,那么土茯苓和什么一起煲汤最好?土茯苓煲汤有什么营养?
生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用 , 因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血,养阴生津的功效 , 两者搭配炖汤饮用,有利于滋阴祛湿 。
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