2.蛋清打发成“鱼眼”状态加入一半的糖
3.第二次把糖全部加完
4.打发成干性，蛋白能轻轻提起
5.加入淀粉，上下搅拌，装入裱花袋里
6.盘里垫上油纸或油布，裱成一朵朵小花 ， 我的裱花水平有点差劲
7.烤箱预热，中层120°，上下火45分钟左右，视自家的烤箱温度
8.烤完不要马上拿出来，放置15分钟，再取出，很脆的
###其它资料参考###蛋白霜饼干（改良少糖版）的做法
各种材料称好 ， 盛蛋白的碗呀，盆子呀，一定要是无水无油无异物滴～还有，打蛋器也一定要擦干，擦干净噢?。。?
轰隆隆 开始打蛋白，速度嘛，我用的是一档，几秒钟出现大泡，STOP，加入三分之一白糖 。。。。
继续打呀打，个人觉得 打蛋时最好是按着一个方向，不然不易起泡，很快大泡消失，小泡出场，这时候 再加入三分之一糖 。。。。。
打呀打，很快小泡也没了，变成奶油一样，加入最后的三分之一糖和2g白醋，go on 。。。。
不一会儿，蛋白就越来越绵密蓬松，体积大了一倍还不止，新银建议打一会就试一下 是不是拔出打蛋器的时候带出来的小尖尖能立?。?不然打过头了，会渐渐消泡
蛋白打好，加入玉米淀粉
上、下搅拌，不可恋战，搅拌久了会消泡
烤网铺上油纸，记得油面向上哦，调好的料装进裱花袋或者保鲜袋，一堆堆，挤上去吧 ， 形状随意发挥啦～120℃，40分钟，烤好后闷个五分十分钟的再拿出来哦
###其它资料参考###蛋白霜一种白色、蓬松、奶油状的食品，与奶油非常的相似 ， 平时可以直接食用，但是不宜大量的食用，蛋白霜中的蛋白是生的，容易给健康造成危害，通常蛋白霜是用来装饰蛋糕的，不能添加到食物里，会影响食物的口感 。
蛋白霜的形态特征
蛋白霜是由蛋白为主材料制作而成的，当蛋白霜成型后，它是白色、蓬松、奶油状的形态，通常用来装饰蛋糕的，不能直接将蛋白霜添加到食物里面，会影响食物的口感 ， 可能还会引起身体的不适 。
蛋白霜和奶油非常相似，但是两者的营养价值都不一样，制作方法也是不一样的，平时可以直接食用蛋白霜 ， 但是不要过量，不然容易引起身体不适的情况，对健康有着一定的危害，出现身体不适需停止食用 。
通常需要将新鲜的蛋白从鸡蛋里分离出来，需要朝一个方向不停的搅拌，当蛋白起小气泡时，适量的添加柠檬汁继续搅拌，这样蛋白就会逐渐变白 ， 适量的添加白砂糖继续搅拌 ， 将其打发蛋白霜就完成了 。
###其它资料参考###萌宠蛋白霜是用蛋白液和糖霜制作而成，口感有点像马卡龙，颜值和味道都满分，注意要轻拿轻放哦，容易碎 。
麦当劳麦蛋白霜是麦当劳的新品盲盒咖啡 。一共有五款3款猫猫和2款狗狗，还有两款隐藏款，点任意的大杯饮品就可以get一个萌宠蛋白霜盲盒，麦当劳的蛋白霜甜甜的，可以放在咖啡上面，一会儿就会融化了 ， 和咖啡一起喝是真的太美味了 。
好喝的咖啡还有：
1、速溶纯黑咖啡
这款速溶纯黑咖啡是人工采摘当季鲜豆，所以原料方面非常的优秀 。百分之百的阿拉比卡咖啡豆，能够让人在喝咖啡时感受到浓浓的香气 。像这样的豆子磨出来的咖啡，尝一口就能体验到非常好的品质 。
2、云南咖啡
不少人喜欢喝奶味比较浓郁的咖啡，那么这款云南咖啡可能会更合你的心意 。它集丝滑、奶香和芳醇为一体 。品尝起来，真的是一种味觉上的享受 。而且我们完全可以用它来代替奶茶，不仅可以防止长胖，也能够有很不错的美味体验 。
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