6、土坑储存法
先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土 , 再铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可 。可保存2个月左右 。
莲藕的保健功效
1、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
2、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动 , 预防便秘及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
3、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益 。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力 , 缓解衰老进程,预防癌症 。
4、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5 , 钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康 。
5、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作 。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化 。
6、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康 。
7、补充维K防出血
藕中含有丰富的维生素K , 具有止血作用 。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血 。
8、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6) 。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险 。
怎么挑选莲藕比较粉的3女人吃藕的好处有哪些?
1、提高睡眠质量
很多人都喜欢吃莲藕,它里面含有丰富的营养物质对女性的`身体尤其有好处 。现代研究发现,食用莲藕能够有效的提高睡眠质量,因为莲藕具有安神清心的作用,每天晚餐的时候吃一些莲藕,能帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠 。
2、养颜美容
众所周知,莲的全身都是宝,而莲藕只不过是莲的一部分 。莲藕具有很好的美容作用,当我们上火脸上长痘痘的时候,食用莲藕能够有效的起到祛痘的作用 。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽 。
3、促进大脑发育
经常吃莲藕还能够有效的促进大脑发育,缓解大脑出现衰老以及退化的情况 。对于女性来说 , 吃莲藕还能够有效的延缓更年期的到来,所以说平时坚持多吃一些莲藕是非常有好处的 。
4、健康减肥
对女性来说,莲藕是一种非常好的减肥食物 。专家告诉我们,莲藕能够减肥主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维 。食用莲藕不仅能够促进肠胃蠕动 , 同时还能够排出体内多余的毒素和废弃物,从而达到减肥的效果 。
5、治产后瘀血
【怎么能买到面的莲藕】 产妇在产后两周左右生吃莲藕,可以清除腹内积存的瘀血 。藕里面富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用 。而且新妈妈常吃莲藕能够促进乳汁的分泌 , 但是如果脾胃消化功能不太好、大便稀溏者,最好熟吃莲藕 。
如何选购莲藕?
1、选择颜色微黄没有异味 。从莲藕的外皮颜色分辨,正常的是微黄色,颜色发黑、闻起来有异味的就不能要了 。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的 , 对人体有害 。
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