第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中 。（注意：碗一定要无油哦~）
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟 。腌好后将碗中多余的水分倒掉 。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中 。然后盖好保鲜膜 ， 放入冰箱中泡3个小时即可食用 。
小提示
1、 泡椒在大型超市可以买得到 。
2、 做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的 。
3、 把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味 。
4、 如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用 。
###其它资料参考###适合吃粥的下饭菜是榨菜、咸鸭蛋等 。
1、榨菜，口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜 。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味 。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装，小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切 。用水冲洗几遍之后切成丝或者片 ， 再和鸡蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下饭都行 。
2、咸鸭蛋，咸鸭蛋的鲜香、咸香也是让人欲罢不能的，没有几个人是不喜欢吃咸鸭蛋的 ， 尤其是蛋黄流油的那一种，看到就让人“垂涎三尺” 。半个咸鸭蛋就能就下一碗米饭或者两碗粥 。
###其它资料参考###1、用韭菜煮粥 。我个人是非常喜欢吃韭菜的,最喜欢吃韭菜馅儿的饺子,韭菜性温,可以养胃 。平常我会将韭菜与粳米煮在一起,在临出锅时放进去一点淀粉,看起来会更加粘稠,喝起来口感也会更好 。
2、用芹菜煮粥 。芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,加快新陈代谢,而且口感也很鲜美 。而且经常喝芹菜粥,也可以降低血压,对于老人和小孩都是非常适用的 。
###其它资料参考###十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜 。
1、酱菜
中国酱菜取材之广，好像什么食材都可以拿来酱制 。北方酱菜以北京六必居为首，南方则以扬州酱菜扬名，著名的有“三和”、“四美” 。
声名远播的北京六必居，以其系列大坛子菜出名 ， 包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜等 。
2、藠头
腌渍的藠头 ， 嚼起来嘎吱作响，虽没有蒜的浓郁，但除了酸劲儿，还带有些微的葱香与辛辣，脆嫩而甜美，留在嘴里的是不咄咄逼人的余韵 。如此一想 ， 用来配清淡的白米粥 ， 藠头似乎比糖蒜更合适呢 。
3、冬菜
冬菜通常是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品 。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成 。配粥小菜也是少不了它~其他作用也是多的不行~
4、海带
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现 。
大家可以把海带做成凉拌海带丝吃 ， 在制作的时候 ， 首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的 。
###其它资料参考###问题一：有什么菜可以边喝粥边吃的菜你好~
可以选择去超市买做好的豆腐干,我在北京,超市很多买白玉的豆腐干的 ， 品种很多,包装都是独立的盒装的，很卫生,有素杂拌,苏州香干什么的，可以选择的口味很多~
相关经验推荐
- 玉米蓟马用什么药治疗
- 海鲜菇炒什么菜
- 什锦菇与什么菜炒
- 糖桂花是怎么腌制的 吃糖桂花有什么好处
- 杏鲍菇能炒什么青菜
- 吃红薯有什么禁忌 什么人不能吃红薯
- 红枣牛奶能做什么吃的
- 秋葵那个黏黏的是什么 秋葵里面的粘液可以吃吗
- 红枣酸奶能做什么吃的
- 怎么烙丝瓜饼