根据要泡饮的茶选用不同泥料和容量大小合适的壶 。
铁观音及半发酵类茶：宜选用容量小口盖小出水快的壶，这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障，而且味道是哏哏的，回甘味以及口感都是一流的 。
重发酵茶类（黑茶类）：宜选用容量稍大口盖略宽的壶 ， 泥料不论（口味刁者另论） 。
绿茶类：宜选用容量稍大口盖宽且出水快的壶 。
2、壶的泥料
铁观音及半发酵类茶：宜选用朱泥（红泥）、本山绿泥（段泥）或其它泥种的小品壶，小李极力推荐180CC以内的朱泥小品 。
重发酵茶类（黑茶类）：选用各种泥料的壶均可 。
绿茶类：除朱泥（红泥）外选用各种泥料的壶均可 。
二、投茶量
投茶量宜少不宜多，茶汤相对淡些能充分体现茶本身的香甜回甘等味道，尤其是试茶，投茶量不可过多 。茶汤淡点反而更能体现出茶的品质，品酒师品酒都不会是大口大口的喝而区分酒的'品质的 ， 麻辣火锅如果过于麻辣 ， 菜的鲜美可口根本就没法品尝出来了 。
铁观音及半发酵类茶：适量，过多则影响茶叶的发散导致茶叶过于紧密，不利于茶汤出水，容易闷熟而苦涩，不仅味道不好 ， 还造成茶叶的浪费 。
重发酵茶类（黑茶类）：这类茶本身口感比较重，投茶量也不宜过多 。
绿茶类：视个人习惯而定，过量则苦涩难咽 。
三、洗茶
铁观音及半发酵类茶：冲洗一遍 。
重发酵茶类（黑茶类）：冲洗二至三遍 。
绿茶类：视茶的叶嫩程度冲洗一遍或直接泡饮 。
四、选水
因为江、河、湖、井之水不仅取用困难，其水质亦难有保证，自来水经过水厂的过滤以及消毒后再通过管网流出，期间受到的污染也不小，味道难保满意兼且水垢甚厚 ， 所以小李习惯用纯净水泡茶 。
纯净水泡茶的好处是更能体现茶质的好坏 ， 茶具容易清洁，养的壶不易结垢而光彩悦目 。
五、水温
除绿茶以八十度左右的水温为宜外，其它茶类以开水冲泡为宜 。
六、茶的浸泡时间
不论是那类茶 ， 前面三泡茶的浸泡时间都不宜过长，一般视投茶量以十秒左右出水为宜，出水后打开壶盖散热以免茶叶闷熟 ， 五泡茶后可以不开盖散热，浸泡时间也每泡都相应增加 。
以上就个人经验泛泛而谈，每个人的口味千差万别，从来没有一个标准可以规定大家一定要怎么样泡不能怎么样泡，所以应该自己总结经验，以适合自己的觉得最好的方式泡茶喝，而不应人云亦云 。
不管是什么茶，都是可以用紫砂壶来泡，只要得法都能泡出一壶好茶 。
###其它资料参考###用紫砂壶泡茶更能长时间保存茶叶的色香味，下面我为大家介绍用紫砂壶泡茶的讲究 ， 欢迎大家阅读 。
紫砂壶泡茶有什么讲究紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品 。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。古来名壶，从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶等历史名壶，每一把壶都独具匠心 。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。
紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥 。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等 。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83% 。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间 。紫砂壶成品的吸水率大于2% 。紫砂壶的泥原料 ， 为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土” 。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂 。
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