怎么行茶礼( 三 )


(一)、茶艺基本姿势介绍
1、站姿:优美而雅观的站姿,是体现茶艺人员仪表的起点和基础.男性站姿,身体直立站好,正面看,脚跟相靠,脚尖分开,呈50-60度双手指自然伸直 。并拢 , 左手放在右手上,贴于腹部,双目平视前方女性与男性不同的是,双服并拢,双手手指自然伸直后 , 右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部 。
2、行姿:人的正确行姿是一种动态美 , 男性行姿双手自然垂,呈半握拳状,头部微微抬起,目光平视,肩部放松,手臂自然前后摆动,身体重心稍向前倾,腹部和臂部要向上提,由大腿带动小腿身前迈进,一般每一步后服之间的距离20-30CM,行走路线为直线.女性行姿,双手放于腰部不动,或双手放下,手臂自然前后摆动,劲直,肩平正,脚尖身正前方,自然迈步.
步带和步幅也是行走姿态的重要方面,由于茶艺人员的工作性质决定,在行走时,要求保持一定要步速,不要过急,步幅不可以过大,否则 , 会给客人带来不安静和舒服的感觉 。
3、坐姿:茶艺人员在客人沏泡各种茶时大多需要坐着进行 , 因此,良好的从姿态,显得十分重要 。国性坐姿,双腿自然相靠 , 脚尖朝正前方 , 双手自然平放在大腿上,指尖朝正前方,盘腿坐姿态为右腿在前,左腿在后,曲膝放松,双手自如地放于双膝上 。女性坐姿与男性不同的是,双手微微相握,贴于腰部 。
做茶时,要求头正肩平 , 肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜,双腿并拢,双手不操作时,平入在操作台上 , 而部表情轻松愉悦 。
4、跪姿:男性双腿并拢 , 跪下后,左脚尖放在右脚尖上 。自然坐落,胳膊肘略弯,双手放在大腿上,头部微微向上抬 , 女性和男性不同的是 , 双手稍握,入于腰部 , 颈项挺直 。
(二)、茶艺礼仪举止介绍
1、鞠躬礼:鞠躬是中国的传统礼仪 , 即弯腰行礼,一般用在茶艺人员迎宾,茶艺表演始终及送客时,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种,行礼时,站式双手自然下垂略身内(不相靠) , 男性手指伸直,女性微弯,坐式和跪式行礼应将双手放在双膝前面 。指尖不要朝正前方 。鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和90度称全礼,45度称半礼,通常驻尊贵客人,长辈用全礼 。
2、伸手礼:伸手礼是茶事活动中最常用的特殊礼节 , 行伸手礼时,手指自然并拢,手心身胸前,左手或右手从胸前自然身左或向右前伸,随之手心向上,同时讲“请”、
“谢谢”、“请观赏”、“请帮助”,伸手礼主要用在介绍茶具、茶叶质量、赏茶和请客人传递茶杯或其他物品时用 。
3、注目礼和点头号礼:注目礼是用眼睛庄重而专注地看着对方.点头礼即点致意,这两个礼节一般在向客人敬茶或奉上某物品进一并使用 。
4、叩手礼:即以手指轻轻叩击茶桌来行礼,下级和晚辈必须双手指作跪拜状叩击桌子二、三下晚辈和下能为长辈和上级斟茶时,长辈和上级只需单指叩击桌面二、三下表示谢谢 。有的地方在平辈之间敬茶或斟茶时 , 单指叩击表示我谢谢你,双指叩击表示我和我先生(太太)谢谢你 , 三指叩击表示我们全家谢谢你 。
茶桌上还有一些礼节,如斟茶时,只能斟到七、八分满,谓之:“酒满敬人,茶满欺人” 。当茶杯排成一个圆形进,斟茶一定要反时针方向巡壶,不可顺时针方向巡壶 , 因为反时针方向姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方身则像是赶客人去!去!去!对这一礼节,你可拿壶试一试,便函会产生同感 。

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