早餐怎么才好( 三 )



###其它资料参考###何为完美早餐?
科学的早餐应包括四种类别的食物,它们是:
2.以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物 。
3.以供应无机盐和维生素为主的 , 主要指新鲜蔬菜和水果 。
4.奶类与奶制品、豆制品 。
如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐如果食用了其中的3类,则早餐质量较好如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差 。
那么 , 早餐吃什么最有营养呢?
做法:
1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀 。
2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成 。
3、饼干切小丁 , 与酸奶搅拌即成 。
解析:鸡蛋除了维生素C之外 , 几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用 。同时 , 蛋饼柔软,味美适口饼干酸奶酸甜开胃 , 自然受小宝宝的欢迎 。
套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个 。
做法:
2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨 。
4、鸡蛋1个打散 。
5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可 。
解析:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼 , 增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口 。该套餐味道鲜美,易于消化 。
一天之计在于晨 , 一年之计在于春,我们常说的一句话,其实饮食也是如此,早餐对于一天的营养,更为重要,会为我们一天提供充足的精力和能量 。
但现在很多人不重视早餐,这不仅影响上午的学习和工作,而且长期会导致更多的疾病,如胃病、胆?。难芗膊『头逝?。所以,一份优质的早餐 , 让我们的健康更长远 。
那么吃什么样的早餐更健康?其实优质的早餐应该包括四大类,一份主食,一份蛋白质食物,一份蔬菜或水果,一份流食,作用各有不同 , 一一分享 。
第一 , 一份主食,其实为我们提供的是碳水化合物,最后在体内的转化就是血糖和能量,特别对于学生,至关重要,如果孩子早餐主食不足,上午10点以后,血糖就会下降,会严重影响孩子的学习能力,其他工作群体也是如此 。
所以,早餐主食要充足,如一份全麦面包、豆沙包、花卷或杂粮米饭等,都很好 。
第二, 蛋白质食物也非常重要 , 蛋白质可以健脑,兴奋神经,为我们提供充沛的精力 。那么早餐一个鸡蛋,一份豆腐,一份肉类都可以,都是蛋白质的优质来源 。
第三、蔬菜和水果可以为我们身体提供丰富的维生素和矿物质 , 包括膳食纤维 。其实早餐的主食很重要,可以保证充足的血糖 , 但血糖缓慢吸收效果更好,如果单独吃主食,血糖吸收快,那么也会骤升骤降,影响血糖的作用 。而早餐增加膳食纤维摄入,可以很好的稳定血糖,这样血糖无论健脑,还是其他方面,效果更好,更稳定 。而蔬菜是膳食纤维的很好来源 。

###其它资料参考###这段时间,有朋友问为什么我每天都能想得吃什么早餐,怎么能做到15分钟或者半小时就做好一桌早餐 。有的朋友说看你的早餐满满一桌 , 半小时做不出来 。作为一个上班族,早上我要做早餐又要做便当,我还要很早出门上班,我只好把自己训练得半小时做好早餐 。怎么才能做到快又好呢?简单来说就两个字:“坚持!”坚持做一个月早餐,再坚持做一年早餐 , 回过头来算一下做早餐的时间,一定比开始动手做早餐快很多,你也能做到30分钟做好一桌早餐 。

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