我是两个蒸盘轮换着用,很快就蒸好了,一共蒸了6张 。最后用蚝油、生抽酱油、清水熬煮成料汁,淋在表面就能食用了 。
早餐六:花生枸杞大黄米汤圆、牛奶、豆沙花环馒头、西葫芦炒鸡蛋 。
孩子想吃妈妈做的红豆包了 , 这次换个花样做 , 做成了红豆馅的花环形状,
今天做个豆沙花环造型的, 以前总用这种整形方法做面包,今天用它来蒸馒头也不错,样子好看孩子们也爱吃 。豆沙馅也是自己做的,无油低糖,略有些干,但是用来蒸还可以 。制作这个豆沙花环需要注意面皮不能擀太薄,太薄容易断,发酵效果也会不好 。
西葫芦炒鸡蛋:将西葫芦切片,胡萝卜去皮切片,4个鸡蛋打散备用 。炒锅上火烧热 , 放食用油,先放鸡蛋液炒成鸡蛋块 , 盛出备用,再放底油,放胡萝卜翻炒半分钟,再放西葫芦片翻炒断生,加鸡蛋块 , 加盐调味,即可出锅装盘 。
花生枸杞馅的大黄米汤圆是买的,平时冷冻保存在冰箱里 。早上只需要烧一锅开水 , 放汤圆,煮熟后会漂浮在上面,煮的时候放适量枸杞,好吃又好看 。
###其它资料参考###1、早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水 。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水 , 既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道 , 但不要在吃早餐前喝较多的水 。
2、早餐需要适量补充水果,水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用 , 同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡 , 吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黄瓜 。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好 。
3、早餐热量不宜过多,早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一 。但可以尝试多补充些糖类 。
4、早餐适量补充奶类,乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比 。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应 , 换句话说,即具有稳定情绪之作用 。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力 。
5、早餐尽量清淡,早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次 。
6、早餐要定时,医学研究证明7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
###其它资料参考###想要早餐吃的好 , 方便又营养,可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物,具体如下:
1.奶制品:比如牛奶、羊奶等等,其中含有大量的蛋白质以及矿物质,可以补充机体所需要的营养物质 , 方便又营养 。
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