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茶釜怎么用( 三 )

生活百科用具


接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶炭礼法用具包括：釜(铁壶 )、茶炉、香盒、灰器、炭斗 。
茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐 。茶器、茶杓、盖置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器，多为陶器制品，也有的是用薄木片做的圆盒) 。
怀石餐的用具包括折敷(一种用薄木片作的容器，装米饭和大酱汤)、碗(饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗)、向付(一种陶瓷器小钵，盛脍物用)、八寸(一种约24公分、四方形杉木质的器皿，用来盛酒肴)、烤物钵(一种稍大一些的陶瓷器)、酒器 。
院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器处)，用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷(搅和茶叶末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等 。

###其它资料参考###日本的茶道又有着繁琐的程序，一整套品茶流程下来大约需要4小时左右，在现在高节奏的都市生活中，茶道占用大量的时间，因此会更加显得庄重和珍贵 。
茶道的流程主要分为更衣、观赏茶庭、初茶、茶食、中立、浓茶、后炭、薄茶、退出、衔接等过程，其中浓茶是最为重要的一环，而具体方式则根据不同的茶道流派而有所不同 。
关于最重要的茶道具，网上的各种介绍也比较混乱，我竭尽所能的在整理一下吧……
广义的茶道具包括接待用器具、茶席用器具、院内用器具、洗茶器用器具 。
接待用器具主要包括悬挂的轴字、轴画、吸 烟用具、茶碗等 。
茶席用器具主要包括装饰壁龛的用具、有关炭的礼法的用具、茶道礼法用具、怀石餐用具 。
其中 ， 茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶 。
炭礼法用具包括：釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗 。
茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐 。茶器、茶杓、盖置、建水（盛涮洗茶碗后不要的水的容器 。多为陶器制品 ， 也有的是用薄木片做的圆盒） 。
院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋（茶室隅角洗茶器处），用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷（搅和茶叶末使起泡沫的刷子）、茶巾、柄杓等 。
狭义的茶道具则仅仅是指凉炉、茶碗、茶杯、茶壶、茶釜、茶勺、茶入（茶瓶），甚至有人将茶碗本身称为茶道具 。
凉炉：主要用于煮沏茶用的水，对水的要求便是滚沸 。
茶碗：陶制 ， 最主要的茶器和茶道鉴赏道具，也是在日本数量最多、品种最繁杂的茶具之一 。为了同茶道的“无”之心保持一致 ， 并不提倡用华丽的茶碗 。在日本茶人眼里，最好的茶碗往往是韩国人吃饭用的陶制大饭碗（高丽茶碗）……
茶釜：刚才说的凉炉是用来烧水的 ， 这次的茶釜就是用来盛水的小锅 。日本的茶釜以千姿百态而闻名 。
茶入（茶瓶）：根据网上的描述我猜想就是茶瓶，用来盛茶叶的粉末的小罐 。据传最早是中国用来盛放火 药或者头油的容器……日本人喝茶 ， 会先把茶叶碾成粉末，称为抹茶 ， 然后将水注入 。浓茶的浓度有如稀粥，而薄茶的浓度也和咖啡仿佛，一想起来我就觉得难以下咽……
茶勺：舀茶粉用的长柄小勺，标准一茶勺=4.68克 。
茶杯：网上的介绍把我弄糊涂了 ， 茶碗既是接待用的道具，也是喝茶用的道具，那么茶杯是用来做什么的呢？而且战国以前的资料都没有关于茶杯的任何记载 ， 难道是后期逐渐取代茶碗的方便茶器？或者是不同茶道流派使用的茶器不同？
茶壶：用来装茶叶的容器 。

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