问题十：用英式红茶怎么泡出好喝的奶茶？将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸 。一定要开起泡来 。
将大概6克（大概中号汤匙满）的CTC茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子 。
自放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火 。
放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可） ， 此间不停的搅动奶茶，香味已经出来了，搅动5秒即可，关火 。
5.颠一下茶颗粒，倒到您的杯中，苦苦香香的奶茶完成，放糖根据您的喜好即可 。
注意：
步骤1中 ， 一定要让水煮沸 ， 不然提前放CTC煮出后会有苦涩的味道 。
步骤4中牛奶不适宜煮开，那样奶香味儿会没有了 。
###其它资料参考### 英式红茶的饮用方法
英国红茶(black tea)从英文字面上看很奇怪，并不是“红茶”而是“黑茶”，其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔 ， 然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下，形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。
英国红茶的喝法一： 英国红茶的正统喝法
典雅特别的茶具、准确的冲泡办法、丰厚的点心，然后先加牛奶，再加红茶水冲泡调匀喝几个好友至交聚在在一起边谈天 ， 边品味甘旨的下午茶 。这才是正统的英式下午茶的喝法 。正统午茶为了防止柠檬损坏红茶的甘旨，一般是不能加柠檬的 。
英国红茶的喝法二： 简单传统的喝法
英国红茶加奶或加柠檬是英国人传统的.喝法，一般先将牛奶(或柠檬)放进去，然后参加英国红茶 ， (先加牛奶是为了防止茶标明产生球状的油脂的办法)然后悄悄的调匀这即是英式午茶简略又传统的喝法 。
英国红茶的选料： 品质茶叶
英国人的下午茶或许没有以前那么的繁杂讲究，可是百忙当中的英国人仍是会抽时刻出来喝一杯红茶想要喝一杯香气浓郁、口感浑厚的红茶那就得选择质量好的茶叶，如正山小种、祁门、大吉岭、阿萨姆、尼尔吉利、丁布拉、白毫红茶等 。
简介
据说正宗的英国下午茶特色有三：幽雅舒适的环境 ， 丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。
当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶 ， 宾主都要衣着得体 。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合 。至于在一般家庭中，他们也利用下午茶的时间走亲串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心 ， 供客人享用 。至于自家的下午茶则没那些礼仪 ， 但也要关起门来营造点小气氛，把玩点小情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅 。
名品
正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确 ， 茶具要优雅，茶点要丰盛 。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香 ， 口感细致柔和，拥有很高的身价 。另外的名品还有阿萨姆（Assam）、尼尔吉利（Nilgiri）、乌巴（Uva）、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶（EarlGrey）、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。
阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶 。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优 。乌巴红茶汤色橙红明亮 ， 上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样 。其风味具有刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜 。
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