砂锅红豆薏米要炖多久( 五 )


红豆薏米粥怎么煮
1、在锅里加足够的水 , 烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火,烧开后,在焖半个小时,这样红豆粥就煮好了 。
2、使用保温瓶,把薏米和红豆放进去,然后倒进去开水,塞紧瓶头焖着,每天晚上这样做好,早晨起来吃粥就可以了 。
红豆薏米粥怎么煮烂
其实很简单,我经常煮的 。千万不要用高压锅,那样的话就什么营养都没有了 。先将红豆用冷水煮一次,刚煮开就好 。再用清水冲洗几次,加进去洗好的薏米 , 放适量的饮用水 , 盖上盖子 。(这里强烈要求用砂锅煮,味道会更好 。当然你如果没有砂锅,也只好用铁锅了 。)接着大火煮开后,改用温火慢慢熬一个小时左右,直到红豆完全煮烂 。在这期间要经常的看看有没有溢出来,用东西在锅里慢慢的搅动,这样做的目的两个:一 , 口感会很好,二,避免糊锅 。另外红豆煮年糕也很不错,特别是我自己从湖北带的糍粑 。很大一块,每次用刀切成一小块的 , 等红豆煮到八成的时候放进取 。不用一会就好了,加点白糖 。那味道真好!
红豆怎么煮容易烂
首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发 。第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三,反复多次煮开后关火保温 。第四,加少量山楂 , 即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了 。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透 。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热 , 水与红豆受热程度不同 , 温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
###其它资料参考###薏米熬多久好
薏米要煮多长时间?煮薏米有哪些诀窍技巧?薏米好处虽然多 , 但是薏米煮起来还是有技巧的哦!不妨多多了解吧!
薏米比较难煮熟,差不多要半个小时才能熟 , 煮前可以先泡泡 。没煮熟的薏米不能吃,但是不至于会中毒 。
薏米粥
备料:薏米、白糖
制作:将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬 。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成 , 随意饮食 。
功能:健脾除湿,减肥消肿 。
薏米红枣粥
备料: 薏米50克,红枣25枚,粳米50克 。
制作:将薏米、红枣、粳米淘洗干净;锅内放水,烧开后放入薏米先煮 , 30分钟后加入红枣、粳米,至米熟粥稠即可食用 。
功效:健脾养血,美容润肤 。
有人建议用高压锅,有20分钟就好了.薏米可配一些豆类,如:花豆,红豆,云豆等等,能营养互补,补肾的效果不错.
红豆薏米粥要熬多久?
祛除体内的湿气,方法非常简单 , 只需两个“药” 。
这两个药能当茶喝,能当饭吃 , 而且能解决大问题的 。一是薏米,一是红豆 。
这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬 。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了 。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底 。
我建议的方法有两种:一是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再加火 , 烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了 。第二种方法更简单,就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着 , 每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝 。

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