桑葚膏要熬多久 _桑葚

自己做桑葚膏一次要熬多久的时间？

文章插图
大概熬制一个半和两个小时就可以了。
用料：桑葚1000克、红枣150克、冰糖500克、柠檬2个
桑葚膏（电饭煲）的做法：
1、放洗碗机里清洗。
2、洗完一打开盖，是这个样子的。
3、红枣去核。
4、桑葚拿出来再浸泡。
5、去掉桑葚根部的小绿杆。
6、一起放到电饭煲里。
7、加入黄冰糖。
8、电饭煲煮粥模式一小时后的样子。
9、加入两个柠檬，柠檬要去籽。
10、柴火饭模式，然后保温8小时，第二天早晨起来的样子。
11、装瓶， 1100毫升的密封玻璃瓶，正好装下。

文章插图
慢火熬制即可。
等到桑葚膏浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。
桑葚膏尽量放置在阴凉的位置，可以保存1-3个月的时间，放入冰箱内保存，可以存放3-6个月的时间，不过尽量在最快的时间饮用完，而开口以后尽量在一个月内食用完，影响会变质。
扩展资料：
桑葚膏使用注意事项：
1、感冒用户不宜服用桑椹膏。
2、胃虚寒者、脾虚便溏者也不宜服用。
3、因桑椹膏中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，用户最好不用铁锅和铝锅来熬，可以选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。
5、对桑椹膏过敏者禁用，过敏体质者慎用。
6、桑椹膏性状发生改变时，禁止用户使用。
7、儿童必须在成人监护下使用。
参考资料来源：百度百科-桑椹膏
参考资料来源：百度百科-桑葚

###其它资料参考###用料
主料
黑桑葚600克
辅料
黄冰糖
20克
单晶冰糖
20克
可密封果酱瓶
2个
陶瓷锅
1口
木铲或是硅胶铲
1把
桑葚膏的做法
1.
新鲜桑葚清洗干净，沥水。
2.
用手指捏一下桑葚，它就变得烂糊糊的了，还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄，芯就给揪出来啦。
3.
去除柄和芯的桑葚放进榨汁机，榨2到3分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机，可以磨得更细。
4.
使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制，桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应，破坏其营养。
5.
中火煮沸后，小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌，以免糊锅。不停的搅拌哦，不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。手腕有点酸了
6.
熬煮搅拌半个小时后，桑葚汁开始变得稠一点了，加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的，可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些，有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜，我是担心高温会破坏蜂蜜的营养成分就没加。
7.
加入冰糖后，冰糖充分融化，水份继续蒸发，再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
8.
水蒸气越来越少，起泡咕嘟咕嘟的，就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上，迸溅得到处都是。
9.
可密封的果酱瓶是配压敏垫的，可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。我是用滚水烫的瓶子和盖子，也可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了，放好压敏垫拧紧瓶盖密封。