6、排骨炖的差不多时，加入盐调味，再倒入玉米块，并加入几个大枣 ， 大火烧开后调成小火继续煮十分钟左右 。
7、10分钟后 ， 捞出浸泡的苹果块放入炖锅中，继续煮制几分钟，加入一点枸杞，拌匀后煮两分钟即可关火，然后盛出撒上葱花 。苹果煲汤，虽然做法简单，只是在平常的汤品中加入适量苹果即可，但是有几点小技巧需要掌握 ， 这样才能煲出营养又好喝的苹果汤 。
1、苹果含有丰富的维生素 ， 切开后如果不能马上放入锅中，需要用淡盐水进行浸泡，这样能避免苹果氧化变黑 。
2、苹果皮中含有丰富的营养物质，用苹果煲汤时可以不削苹果皮 。但是苹果在出售时，商家为了延长其保质期或者为了增加颜值，会使用保鲜剂或进行打蜡处理，所以不削皮的苹果一定要仔细清洗 ， 可以用盐搓洗几遍，再用清水冲洗干净，这样就能很好地洗去苹果皮上的残留物质 。
3、苹果作为食材，是很容易煮熟的，所以苹果煲汤时，需要后下，只需下锅煮几分钟即可 。这样操作，苹果的营养不会流失，而且能保持其清甜的味道 。
4、用苹果煲咸汤，因苹果自带酸甜味 ， 只需加入少量的盐调味即可，以免太多的调味料掩盖苹果的味道和香气 。喜欢味道重一点的可以根据喜好调配蘸料 。银耳汤和玉米排骨汤，是家庭中经常制作的汤品，在其中加入苹果，不仅制作方法简单，而且营养更加丰富，并且在原来的味道中增加了苹果的酸甜和香味，整道汤品还会更加清新爽口 。所以我觉得苹果和银耳以及玉米排骨煲汤是最好的 ， 您觉得呢？
###其它资料参考###苹果可以和胡萝卜红枣排骨在一起煮汤，营养价值很高 ， 下面来看看做法 。
【苹果排骨汤】
食材：
排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许 。
做法：
第一步 ， 首先把排骨清洗干净，排骨用温水浸泡，泡出血水，泡出血水之后，排骨汤才不会有腥味 。
第二步，清洗干净的排骨冷水下锅，加2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，再捞出，用温水冲洗干净 。
第三步，洗干净的排骨重新下锅，加热水，放2片生姜和5颗红枣，大火烧开 ， 转小火炖30分钟 。
第四步 ， 苹果削皮切块，胡萝卜削皮滚刀块，放盐水里浸泡着备用，等30分钟后再下锅，或者快到30分钟的时候再切 。
第五步，30分钟后放入苹果和胡萝卜，继续炖30分钟，最后再加盐调味，就可以关火出锅了 。
【煮苹果汤还可以配什么】用苹果煲汤，喝起来清爽不油腻，还有淡淡的苹果香味 ， 让人喝了就忘不了，相当的开胃哦 。这个做法很简单 ， 但是要注意，排骨必须焯水，这样汤才不会浑浊，更加清爽 。焯水后必须用温水冲洗 ， 而且热水下锅，不然排骨肉遇冷紧缩，味道和肉质都不好 。
###其它资料参考###苹果雪梨汤:苹果两个 ， 雪梨两个，蜜枣两个 ， 南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时 。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果 。用苹果煲汤 ， 甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨 。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口 。
苹果肉本身不会吸附油脂，一些脂肪厚的食材不合适与苹果搭配煲汤，比如猪脚、老鸡、老鸭、羊肉等等 ， 苹果在煲煮的时候糖份会散发在汤中，倘若汤中油脂太厚太多，根本无法下口喝汤，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒、补血、保养肌肤、保护心脏、生吃治便秘、熟吃治腹泻、宁神安眠、美白养颜等功效 。
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