玉米菜饼怎么做好吃？
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平时，很多人都喜欢吃一些口感好 ， 营养又丰富的饼 ， 比如玉米菜饼 。它的味道很好，口感很独特，很多人都爱做来吃 ， 是一种人气很高，很受欢迎的饼 。做法也不是很难，就算是新手，多做几次，很容易就能学会 。跟着来看看 。
玉米菜饼怎么做好吃做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、玉米等，辅料胡萝卜、面粉等 。然后将所有材料洗干净 ， 把鸡蛋打入一个干净的碗里，再把萝卜切成丝 。把玉米剁碎，放入碗里，打入一个鸡蛋，把其它材料放进去，搅拌均匀 。再放些面粉进去，继续搅拌，当变成糊的时候，就可以放油进锅里了 。8成热的时候，把面糊放进去，摊开 。当它凝固之后，一面变金黄色时，翻到另外一面 。熟了后 ， 就可以盛出来吃了 。在煎的时候，要注意 ， 不要用大火，要用小火，很容易烧焦或出现外面很焦，里面却不熟的现象 。
不管是老人还是小孩，都可以吃，很容易消化，对身体很好 。它里面有很多维生素，还有很多膳食纤维，很容易被吸收 。还可以预防便秘的症状，对大脑也很好，可以让人的思维更活跃，变得更聪明 。对眼睛也很好，能预防近视 。
还有另外一种做法，口感也很好 。做之前，要准备好材料，适量的玉米面、豆粉、白菜、猪肉等，辅料花生油、葱、蒜等 。然后将白菜洗干净，把它放在开水里烫一下，大概三分钟 ， 捞出来沥干水分，剁碎，拧干水分 。把所有面粉放在一起，加点开水进去，拌均匀 。再加些凉水，揉成面团 。10分钟后，加些调料胡椒粉、香油放进去 ， 搅拌均匀 。加点白菜，继续搅拌 。做好后，把面团分成适量的等份，用擀面杖擀薄，压扁，再把陷料放进去包好 。
然后放油去锅里 ， 8成热的时候，把面糊放进去 。一面变金黄色的时候，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味 。在做的时候，不要放太多水进面粉里 ， 会很稀 ， 很难成型，也难包 。包好后，可以用筷子在馅饼上面戳一些孔，煎的时候，就不会那么容易裂开了 。
玉米菜饼的营养价值它对身体很好 ， 有很多好处 ， 是一种很健康，营养很丰富的东西 。对脾胃很好 ， 可以养胃，补血效果也很好，特别适合一些贫血或身体瘦弱的人吃，可以很好改善这种症状，让体质更好，免疫力更好，更少生病 。皮肤也很好，能让人变得更白，更少皱纹，衰老的速度更慢 。早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人的做事效率更高 。一些有糖尿病的人，适当吃一些，对身体也很好 。如果经常对着电脑或手机工作，可以多吃一些，对眼睛很好，可以预防近视，还能减少黄褐斑的形成 。它的热量很低，营养丰富，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，就算吃多了，也不容易长胖 。
玉米的做法方法有很多，可以单独炒来吃，也可以搭配一些蔬菜、肉类一起炒来吃 。或榨成汁喝都可以，营养都很丰富 。和萝卜、蛋黄一起吃，口感很好，还很容易被吸收 。做之前，要准备好材料，适量的玉米、红萝卜、蛋黄，调料葱、姜、蒜、料酒等 。然后放水进锅里，把鸡蛋放进去蒸，熟了后，拿出来，取出蛋黄，剁成泥，加点葱花，搅拌均匀，放在一边备用 。再将其它材料洗干净 ， 把萝卜切成丁 ， 加点盐进去，搅拌均匀，放在一边备用 。然后放油进锅里，8成热的时候 ， 把蛋黄泥放进去 ， 翻炒均匀，再加点料酒，继续炒，大概一分钟 。把玉米粒、红萝卜放进去，炒两分钟 ， 熟了后，加点葱花，搅拌均匀，就可以盛出来吃了 。在做的时候，要注意，蛋黄要放入锅里蒸，最好不要把它放在微波炉里 ， 很危险 ， 容易损坏机子 。吃的时候 ， 不要放太多盐，因为咸蛋黄本身就是咸的，吃多了，对身体不好，很容易有高血压 。
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