③ 30分钟后加入【酱料】中的所有调料一起煮，煮开后再熬制5分钟，然后把锅内的残渣过滤掉，这样复合酱油就制作完成 。
④ 制作好的复合酱油完全凉后放入冰箱冷藏保存即可，需要用的时候就舀出所需的分量使用就可以 。
【制作小贴士】
①
熬制复合酱油也可以用高汤代替清水 ， 高汤主要就是以猪骨头和鸡熬出来的汤，味道鲜香 ， 如果加入了高汤，那么酱料中的鱼粉、干贝就不需要加入了 ， 需要注意的是，加入高汤制作的复合酱油不耐保存，酱油容易变酸，加入高汤的酱油建议在五天内用完就最好 。
② 熬制复合酱油 ， 酱料要在最后加入，切勿和香料一起长时间熬制，酱料长时间熬制容易使熬出来的酱油味道变重，味道不够正宗 。
③ 酱料中的鱼粉和干贝主要就是提鲜的作用，除了这些外还可以搭配加些鲜味酱油，但是要控制好分量，以免鲜味过大 。
按照以上方法熬制出来的酱油味道是非常鲜香，也是饭店比较常用的制作方法欢迎转发收藏，制作菜品的时候加入少许搭配使用就可以起到增香的作用，制作的分量根据个人的使用情况而定 ， 建议一次制作的分量不要过多，这样可以保证酱油的味道 。
文章插图
相关经验推荐
- 苏州抗原检测多久出结果？
- 饺子怎么煮多久
- 酵素桶做的酵素要多久
- 节瓜炒多久
- 金针菇和虾仁蒸多久
- 菌菇煮多久能熟
- 菌子蒸多久才熟
- 开锅要多久
- 烤红薯要烤多久
- 熟紫薯放冰箱多久不能吃-紫薯从冰箱拿出来可以直接吃吗