猪肝瘦肉粥配什么蔬菜( 二 )


材料:猪肝55克 , 香葱姜片若干,温水适量 。
做法:猪肝切好,泡水里半小时 , 再放锅里热水里煮一分钟捞出 , 捞出的.猪肝在水龙头下冲洗 , 再装水,加三片生姜和三根香葱,煮到开锅再煮2分钟,捞出,晾干一会,再拿到料理机(破壁机)把猪肝搅碎
把猪肝过滤一下,再反复料理机磨成粉,喂宝宝吃饭时,可以用开水泡一下,就可以食用 。
2、猪肝米糊
香喷喷猪肝婴儿米糊不但美味,还带有极丰富多彩的营养成分,是协助孩子成长的大元勋 。
材料:猪肝20克、宝宝麦粉2小勺 。
做法:猪肝先清洗,泡出血水,用铁汤勺刮成细浆,加少量水煮熟,拌入麦粉就可以 。
3、猪肝瘦肉粥
猪肝含有丰富的铁、磷,均是造血不可缺少的原料,肉中富含蛋白质、和各种氨基酸,有利于宝宝的智力发育和身体发育 。
材料:猪肝30g,猪肉末20g,大米50g,姜片适量,水适量 。
做法:猪肝用盐水浸泡一小时,然后冲洗干净,瘦肉清洗后剁肉末,水烧开后,放入米,煲45分钟,煲至米饭开花,接着放入姜片,和瘦肉末跟猪肝末滚熟后关火 。
猪肝营养价值很高,富含维生素A和铁等补血营养素,不仅有助于宝宝造血功能的发挥,还有利于宝宝的智力发育和身体发育,所以宝妈可以经常用猪肝给宝宝做辅食 。
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配2对于宝宝的辅食,可以和猪肝搭配的食物比较多,一般情况下猪肝可以和土豆泥搭配,也可以和胡萝卜搭配,除此以外,猪肝和鱼肉泥搭配也可以 。
猪肝中含有丰富的蛋白质、铁元素、维生素A、钙元素,能够补充宝宝身体所需的营养成分,而且猪肝中含有铁元素,适量进食可以降低宝宝出现缺铁性贫血的几率 。
1、猪肝和土豆泥搭配:土豆泥的主要原料是土豆,含有丰富的维生素A以及纤维素,将猪肝和土豆泥搭配在一起,能够补充宝宝在生长发育过程中所需的营养,还有一定提高身体免疫力的效果;
2、猪肝和胡萝卜搭配:胡萝卜中含有丰富的叶酸、胡萝卜素、维生素C等营养成分,胡萝卜素进入到人体内能够转化为维生素A,可以起到保护视力的效果 , 而且维生素C还可以参与人体免疫,达到增强身体抵抗力的作用 。
当猪肝和胡萝卜搭配在一起的时候,营养成分会更丰富,同时还可以补充铁元素,对宝宝的生长发育有益;
3、猪肝和鱼肉泥搭配:鱼肉泥是由鱼肉制作而成的一种泥状食物,和猪肝混合在一起,口感细腻,营养丰富,宝宝适量进食可以补充蛋白质和维生素 。
平时在给宝宝做辅食时,一定要注意荤素搭配,营养均衡,避免食物过于单一 。另外,家长给宝宝添加辅食的时候要注意循序渐进,由一种到多种,避免短时间内添加多种辅食,增加宝宝胃肠负担 。
搭配胡萝卜、芹菜、番茄、香菇等蔬菜都是可以的 。由于猪肝本身带有一定的腥味,所以在选择蔬菜时尽量选择一些味道稍重的蔬菜,这样能够很好的掩盖住猪肝的部分腥味 。
另外这几种蔬菜本身含有的维生素、铁元素和膳食纤维都是很丰富的,和猪肝搭配不仅特别的美味,而且还能给宝宝补充营养,达到促进宝宝身体发育的目的
但是要注意应该避免和菜花、山楂等食物同时食用,以免影响营养吸收 。
婴儿吃猪肝可以搭配的蔬菜
1、胡萝卜:胡萝卜中的维生素和胡萝卜素对于宝宝的眼睛有很多的好处,猪肝中的铁元素又能够预防宝宝贫血;
2、芹菜:本身富含蛋白质,膳食纤维,具有增强骨骼健康的功效,还能促进肠道蠕动,避免便秘;

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