普洱茶放了10年能喝吗??
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普洱茶放了10年能喝,但前提是保存良好,无变质及发霉现象 。普洱经过10年的存放,口感、品质已开始进入适饮期,此时普洱茶饼堆味完全退却 , 陈香明显 , 糯香突显,香甜顺滑 。
保存时应注意防异味、防潮、透气、避光,必须在干仓陈化 。干仓不会发霉 , 转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性 。
茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化 , 在市场上当老茶高价售出谋取利润 。
冲泡方法:投茶量:冲泡普洱茶时 , 投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化 。
就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45 。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度 。
就茶性而言,投茶量的多少也有变化 。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等 。
以上内容参考 百度百科--普洱茶
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能喝 。普洱茶只要存储得当 , 没有发霉 , 即便是10年也是可以喝,普洱茶越陈越好、越陈越香,10年的普洱茶是最适宜饮用的年当 。普洱茶使用后发酵工艺,可以保存几十年甚至上百年的时间 。
普洱茶10年了还能喝吗
泡10年的普洱茶时,最好用开水泡 , 第一遍的茶水不要,而且泡的时间需长一点 , 将茶的仓味带走 。
普洱茶产自云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,叶薄革质 , 呈椭圆形,可清饮、混饮 。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶叶 。
###其它资料参考###
看到题主提问的这个问题,家里有一盒普洱茶,放了十多年了,生产日期是2007年10月,至今已经有十二年了 , 那么,这盒茶还能不能喝呢?普洱茶有一句著称,叫“越陈越香”,本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切 。
首先要分清楚这盒(饼)茶的类别 , 因为普洱茶有生茶(也称:青饼)和熟茶之分 , 可以查看一下包装上有没有注明,如果生产日期是2007年10月的 , 很多大厂的茶包装上都有注明的,比如:大益 , 下关,老同志等筹,包装标识是非常清晰的 。
对于普洱茶的后发酵过程 , 一般都有一个生命周期,如果是生茶(也称:青饼),生命周期大约在30年以内,30年后茶的本质就会进入退化期,如果是熟茶,生命周期大约在17年-25年之间不等(需要根据茶的级数来评定) 。
也就是说,如果是生茶,可以保存30年,如果是熟茶,最长可以保存25年都可以喝,即使进入了退化期 , 还可以喝 , 只是茶气显得有些不足的感觉 。
但是需要注意的是,在保存过程中,茶的本质一定不能产生霉变,如果产生霉变就不能喝了 , 因为黄曲霉素是致癌的,喝了对身体是有害无益的 。
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既然茶友提到了这个问题,咱们就来聊一聊老茶的话题,看完之后,希望您对长期存放下来的茶或者说所谓的“老茶”有一个清醒正确的认知;个人建议, 刚开始喝茶的人不要盲目追求去喝老茶,就像这位茶友疑问 , 我的茶在家放了十多年了,还能喝吗?
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