焯过水的海带放冰箱能存多久？
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一般能存放4至5天左右的时间，但是放冰箱要注意保存方法，要把海带控干水用保鲜膜封口，与空气隔绝，防止串味和滋生细菌 。还是建议要尽快吃掉，以防海带变质，时间越久，越不利身体健康 。
可以把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了 。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了 。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存 。因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌 。因此，无论是冷藏或冷冻保存的海带，都必须经过重新加热后才能食用 。
扩展资料：
焯过水的海带可以做凉拌海带丝：
准备以下食材：海带，辣椒，蒜
【海带卤好了能放多久】1、将处理好的海带丝进行改刀 。
2、将干辣椒切小段 。
3、将蒜切成蒜末 。
4、将香醋、糖、盐、加入海带丝中，搅拌均匀 。
5、起锅将辣油烧热 。
6、将蒜末加入海带中 。
7、将干辣椒放入锅中炒香 。
8、将炒好的辣油淋在海带中 ， 并搅拌均匀 。
这样美味的凉拌海带就做好了 。
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卤海带可以放在冷冻里保存 。建议：每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用；但保质期不要过长（一般不超60天为好） 。下面来看一道四川卤海带的做法 。
四川卤海带主要是在于辣，下面我们来看看做法步骤：
用料
海带、干辣椒、花椒、八角、草果、香叶、盐、糖、菜油、生抽、白醋 。
麻辣卤海带的做法
1、调料（五克花椒）洗净 ， 开水烫一下 ， 包纱布包 。
2、大火煮开，小火一小时，出老汤 。
3、菜油小火烘海椒或干辣椒，花椒，包好，放汤里煮十分钟 ， 加糖，盐，生抽，成麻辣老汤 。
4、开水加白醋，焯水发海带结二分钟 。
5、老汤中放入焯好的海带结，小火煮是二十分钟，放凉入味儿 。
6、卤好的麻辣海带 。
小贴士
麻辣老汤可以多做些，放腐竹 ， 藕 ， 鸭翅 ， 糖可以提鲜，中和咸辣，宜少放 。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可 。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收 ， 在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存 。
在所有食物中，海带的含碘量最高 ， 每100克海带中含有300毫克至700毫克碘 。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料 。
###其它资料参考###煮熟的海带可以放冰箱里2~3天是没有问题的 。海带是不建议放太久,冰箱里容易滋生细菌,海带也是属于富含营养的食物，其本身也是比较容易滋生细菌的，加上煮熟后更加容易，所以长时间放在冰箱是很容易变质的，而且口感也会大打折扣，所以海带尽量当天做的当天吃完 。
2 煮熟的海带怎么保存
把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了 。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了 。如果需要保存的时间不是太长 ， 可以把海带泡在冷水里冷藏保存 。
因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌 。因此，无论是冷藏或冷冻保存的海带 ， 都必须经过重新加热后才能食用 。如果你打算用冷藏或冷冻的海带制作凉拌海带，而且希望海带保持又脆又软的口感，重新加热海带的时候可以放少许醋，加热之后再捞出来过一遍冷水 。
