海带煮多久能吃 _海带

海带煮多久熟？

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20分钟就可以
海带怎么煮才会烂
我们在煮海带的时候，可以加一些醋，它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物，随处可见。它的颜色是绿色的，而且是漂浮在海面上，我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中，经常会吃一些海带，可以有效的预防甲亢，海带的口感是比较爽口的，但是在处理海带的时候还是有难度的，清理有点麻烦，煮的时候不容易熟烂。
我们在煮海带的时候，很多人都会犯一个错误，就是将海带放入水中进行浸泡，随后再放入锅中煮，结果发现，海带还是硬的。那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。
我们可以用碱水进行煮海带，我们先将水大火烧开，随后把海带放入，加入适量的食用碱，火候是要调小的，慢慢地炖煮，等待20分钟，将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净，就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。
海带中富含碘元素，这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的，我们最常见的吃法就是凉拌，做法简单，味道还很美味。很适合老年人、孩子食用。
如何挑选海带
海带还分干海带与新鲜海带。在挑选干海带时，一定要选择有“白霜”的海带。大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末，很多人都会误认为它是晒干后的食盐，还有人认为海带发生了霉变。其实大家都错了。
那种物质叫做“甘露醇” 。这种物质是不会伤害到身体的，而且还能降低体内的血压，加速尿液的排出，从而利于消除水肿。同时还有减肥的功效，很受减肥人士的欢迎。所以在购买干海带的时候，一定要挑选有白霜的海带，那是品质上佳的海带，而且颜色要是深褐色、褐绿色，厚度比较均匀的海带。
干海带在售卖的时候，都是卷起来的，我们可以将它打开观察，若是发现有碎海带在里面，说明这样的海带品质是不好的。

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1、一般海带煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失。
2、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
3、海带和以下食物一起吃最好：（1）海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。（2）豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克) 。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟，海带丝1-2分钟即可熟。
海带怎么煮才能烂掉？
我们煮海带的时候可以加点醋，可以让海带变软的更快。海带是海洋中最常见的植物，随处可见。它的颜色是绿色的，它漂浮在海面上。我们都把它从海里捞出来晒干。或者新鲜海带。在生活中，我经常吃一些海带，可以有效的预防甲亢。海带的味道还是挺清爽的，但是还是很难处理。清洗起来有点麻烦，而且煮的时候也不容易熟烂。