微波炉的用途有哪些？ 微波炉的用途：加热饭菜、解冻、杀菌、去异味、做一些简单的甜品和菜品 。在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉，像铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿就不适合放微波炉里加热 ， 既会损伤炉体还达不到加热食物的效果 。
微波炉的用途有哪些
1、冻肉在吃之前总是要解冻很久，我们可以把冻肉放微波炉里，利用微波炉解冻 。不仅解冻速度快，还能限制微生物繁殖，保持食物原有的新鲜品味 。
2、微波炉可不止加热食物这一功能，只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等 。
3、可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理，以达到防霉变或长期保存的目的 。
4、大蒜皮剥起来很麻烦 ， 但只要放进微波炉加热15秒，拿出来后就会比较容易剥除 。
5、微波炉能够消毒 ， 消毒原理是快速加热从而达到消毒的目的，因此 ， 奶瓶、毛巾等物品可以放到微波炉中进行消毒 。
微波炉可以做出蟹肉碗豆饭、红豆饭、焗烤韩式年糕、炖莲藕、拌芝麻叶、味噌炖鲭鱼等，从热腾腾的饭到清爽开胃的小菜全都不是问题 。
将微波炉200%的活用，再复杂的料理都能够得心应手，如糖醋里肌、绿茶奶油通心粉、牛奶布丁、绿茶香蕉麻糬等 。
烹饪须知：
食品初温 。食物的本身温度越高 ， 烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短 。食物量的调整 。食物量与加热时间成正比，食物越多加热时间越长 。食物的密度与含水量 。
一般来说，浅而圆直边的容器盛装食物，加热较快且均匀，应优先选用，由于微波对外围的食物加热较快，所以要把厚实粗大部分向外 ， 细小部分排在容器中间并放射状置于盘中 ， 以便让不易熟的厚部分多吸收微波能量 。
以上内容参考：百度百科-厨房神奇三宝
###其它资料参考###微波炉可以做的美食是：蒜蓉茄子 。
蒜蓉茄子：原料：茄子、酱油、孜然、十三香、耗油、醋、椒盐粉、蒜蓉酱、小辣椒（可以根据口味增删） 。
方法是：茄子洗净，放微波炉里中高火叮6分钟，将适量十三香、耗油、醋、酱油放在碗里混合，茄子拿出来 ， 剖开 ， 用刀把茄子肉划几刀 ， 不要划透 。
把前面调的酱汁均匀涂在茄子上，抹上蒜蓉酱，撒上孜然、椒盐粉 ， 喜欢吃辣可以放点辣椒碎 。调料不全也没事，可以根据口味调整调料种类和用量 。（建议用蒜蓉酱 ， 自己切的蒜末没有那么入味） ， 放微波炉里继续叮5-6分钟 ， 中途撒上点葱末 。
微波炉烤红薯的做法是：
原料：红薯；厨房纸（餐巾纸） 。
步骤：挑选粗细均匀的中小号红心红薯，不要选白瓤的，没有红心的甜 。把红薯洗净，切成两半 ， 如果是比较胖的红薯可以竖着对半剖开 。切开红薯熟得更快，也可以防止加热爆炸 。（如果不喜欢剥皮可以在这步把皮削掉）
红薯外面包上一层厨房纸或餐巾纸（纸薄可以包两层），把纸用水淋湿 ， 防止红薯烤得太干 。放微波炉里加热，根据大小不同用中高火烤6-10分钟，捏一下软了就可以拿出来吃了 。
###其它资料参考###常规用途：
1、食物烹调，利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷 。在烹调过程中 ， 微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热 。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量 ， 且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短 ， 烹调速度快 。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟 。
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