玉米南瓜粥怎么做?玉米南瓜粥的做法
材料:
南瓜1个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。
做法步骤:
将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸10分钟 , 然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底 。
水开后将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮5分钟即可起锅 。
功效:
玉米具有开胃利尿等功效,而南瓜则能温 中健 脾,结合了两者的营养粥,不仅口味清淡,而且是适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱 。
南瓜营养价值:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 , 起到解毒作用 。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜 , 免受粗糙食品刺激 , 促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者 。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能 , 并参与人体内维生素B12的合成 。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸 。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害 。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 。有防癌功效 。
6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分 , 为人体生长发育的重要物质 。
南瓜含有多糖可以有效帮助降低血糖 , 而红薯则含有粗纤维较多,能帮助肠胃蠕动,防止便秘困扰 。
1、食材:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。
2、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。
3、锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮 , 加冰糖 , 适时搅拌防止粘锅底 。
4、开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅 。
5、功效:此方健脾祛湿 。
###其它资料参考###你好朋友 ,
首先准备南瓜和水果玉米
玉米脱粒后用清水洗净
南瓜切成丁
锅中加水,将玉米粒倒入 , 大火煮开
加盖,转小火煮5分钟
加入南瓜丁,小火再煮15分钟
加入冰糖,继续小火煮5分钟
加入枸杞,大火煮1分钟关火 , 放置稍凉即可食用
南瓜玉米羹的 。营养价值还是很高的 。
更有利于人体的吸收和健康,谢谢 。
###其它资料参考###玉米南瓜粥
用料
南瓜1只
玉米糁1碗
糖10克
浓厚香甜玉米南瓜粥的做法
将南瓜切块放入电饭锅中
准备好玉米糁
待水开放入玉米糁并放入糖
煮30分钟就完成了
菜品特色
夏令进补不能过于猛烈,特别是对身体比较虚的人来说,温热厚重之味的粥不太适宜 , 容易造成虚不受补的情况 。夏季只宜于“清补”,也就是利用既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足 。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物 , 以达到体内阴阳虚实的平衡 。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效,就成了最常见的,也是最适合夏季祛湿的食物 。
而脾胃居中焦,为人体的后天之本 。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能 。可以选择一些健脾食物来食用 。南瓜具有温中健脾的作用 。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的 。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气 。