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猪肉熟多久熟

生活百科猪肉

猪肉煮多久才熟？猪肉煮只需要15分钟左右就能熟透，而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小 。对于大块的猪肉来讲 ， 则需要20-30分钟，才能够彻底地加热成熟 。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软 ， 结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 。
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水 。
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙 。
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感 。
猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时 ， 大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓 。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道 。
白水煮，煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关 ， 如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉 ， 也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了 。
还一个是还要看你肉块的大小，如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了 。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了 。
###其它资料参考###猪肉是我们生活中经常吃的肉类之一，从古至今素有“猪粮安天下”的说法 。而且我们在食用猪肉时候，一定要将猪肉彻底的煮熟，才能够放心大胆的食用 。
之所以要将猪肉煮熟，一方面因为猪肉中，可能含有细菌和寄生虫；而另一方面也是为了，让猪肉拥有更好的口感，以及更加鲜美的味道 。
一、猪肉为什么要煮熟才能食用对于我们经常吃的猪肉，有两种烹饪方法 。第一种是直接将生猪肉，切块以后下锅爆炒，在这个过程中，也能够让猪肉被加热至100%熟 。
而第二种方法，则是先将猪肉洗净，然后用清水烹煮，至猪肉完全熟透以后 ， 再切块、切片烹饪 。
我们之所以要将猪肉烹饪熟，是因为烹饪熟以后，猪肉更容易被咬烂、吸收；而且这样的做法，也能够彻底的杀死猪肉中，可能含有的细菌和寄生虫 。
让我们不至于因为吃猪肉，而让自己体内被感染，从而出现身体不适的症状 。
二、猪肉煮多久才会熟透对于清水煮猪肉来讲，其实非常的简单，只需要我们将猪肉洗净，然后放入锅中，加入清水开火烹煮即可 。
在这个过程中，清水只需要没过猪肉即可；为了让猪肉的味道更好，我们可以在锅中放入葱段、姜片，以及八角等香料 。
而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小 。对于那些肉块小的猪肉而言，只需要10分钟左右 ， 便能够加热熟透；而对于那些块头大的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底的加热成熟 。
想要判断猪肉成熟与否 ， 有一个最简单的办法，那就是用筷子戳猪肉块 。如果能够戳穿，则说明猪肉已经被加热成熟 。
所以在煮猪肉时候，我们一般只需要煮15分钟左右，就能够将猪肉煮熟 。

###其它资料参考###猪肉多长时间能煮熟是根据肉切的大小来决定的 ， 肉丝肯定要比肉片熟得快 。如果是两厘米见方的肉块，加热十分钟就能煮熟 ， 如果要达到红烧肉那样酥烂的口感，则至少需要加热一小时左右 。

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