属于菌类植物的灵芝，古代被认为是仙草的，它的作用十分强大，可以滋补所有虚症，尤其对于肾的滋补效果最强 。
灵芝鸡汤属于粤菜，是广东那边传统的佳肴，具有补肾壮阳的功效，而且经常喝还可以延年益寿，对于中老年人滋补的效果是最好的 。
灵芝鸡汤的做法很简单 ， 但需要注意的是，灵芝最有价值的在于其表面的粉磨状孢子 ， 叫做灵芝孢子粉，它是灵芝中效果最强的，所以是不能用水冲洗的 。
鸡要去皮，开膛去内脏，然后准备适量的山药，陈皮，桂圆 ， 枸杞和红枣，红枣去核 。
【鸭子煲灵芝汤喝有什么好处】 灵芝猪蹄汤是我比较喜欢喝的，猪蹄炖烂了以后，特别香，汤非常有味道 。
猪蹄要切开，小块更容易熬烂 ， 也更容易入味 。将灵芝浸泡半个小时以上，然后不用换水 ， 直接煮炒过血水的猪蹄，加入各种调味品就可以了 。
灵芝排骨汤主要是补脾肾的 ， 所以原材料除了灵芝和排骨以外，还要准备薏米和山药，味道更好，更适合秋季滋补 。
制作方法其实比较简单，排骨去血水以后，将灵芝，去皮的山药 ， 薏米和排骨都放入容器中，加水中火开锅以后，文火炖烂即可 。
灵芝炖汤确实具有滋补的作用，但灵芝虽好 ， 但不能经常服用，另外 ， 刚做完手术的人，是不能饮用灵芝炖的汤，容易引起内出血 。
灵芝配排骨，鸭子 ， 鸡，煲汤都好喝 。
去福建 旅游 ，在永定土特产地，买了2包灵芝 ， 用灵芝煲汤，泡酒，都非常好 。
灵芝煲汤可以搭配的食材有很多，鸡 ， 排骨，鸽子~~都可以 。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、保肝解毒，健脾安神的作用 。它不仅能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用 。更重要的是，对病后的固本复原、镇静安神、康复元气意义重大 。灵芝味苦 ， 一次不能放很多 。煲汤时加入桂圆，不仅可提高汤的疗效，还可中和苦味，提高口感 。再，灵芝要顺纹切，不可切太薄的片，否则苦味会更浓 。
灵芝桂圆清鸡
用灵芝炖汤，会有些微微的苦味，放几粒红枣，味道就好多了 。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾 。主治虚劳体弱 ， 神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症 。
灵芝莲藕排骨盅
灵芝西洋参排骨汤
灵芝酒
人参灵芝酒
配排骨、鸡肉、鸭肉、鸽肉等等一起煲，效果都不错，只是要把灵芝切成小片，并且要煲长一段时间，其有效成分才能煲到汤中，喝的效果才更好！最好把灵芝磨成粉煲！同时亦可使用灵芝孢子粉，更佳！
灵芝是大补之物，具有安神补气，延年益寿之效 。现如今灵芝可以人工种植，尽管没有叶灵芝营养价值高，但是却让更多人能够更方便的食用到灵芝 。灵芝是个好东西，煲汤不仅使之更加鲜美易于食用 ， 同时还能促进营养的吸收 。那具体有哪些煲汤方法呢?让我为大家介绍一下吧 。
###其它资料参考###可以一起煮 。
灵芝的特性：味 甘，平 。归心、肺、肝、肾经 。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等 。无毒 。明目，补肝 ， 安神，增强记忆力等 。
而鸭肉性味甘、咸、平 ， 微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿 。.其肉性味甘、寒，入肺胃肾经 ， 有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积 。通过沸煮能够有效提取它们的生物活性物质，对于调节身体机能有着非常的益处，有很好的功效 。，但是灵芝苦味大，你得有思想准备 。
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