若不是对古代茶叶称谓有所了解，这种方言则还真的很让人费解，这也是许多人一直以来认为乡话有语言无文字的原因 。
###其它资料参考###1、荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字 ， 不专门表示茶 。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦 ， 其甘如荠 。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一 。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》 。
2、茗：据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称 。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人 。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄 。”
【古代喝茶称为什么时候】3、不夜侯：喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功 。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去 ， 数朝诗思清 。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也 。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯 。”
4、消毒臣：唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封 ， 过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣 。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真 。”
5、涤烦子：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏 。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中 。赞普问：‘何物?’曰：‘涤烦疗渴 ， 所谓茶也 。’因呼茶为涤烦子 。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君 。”明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞 。”
###其它资料参考###1、茶在古代的别称有茗、槚、荈、元茶、仙芽、云华、嘉草、甘露、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师等，在东汉时用茗来表示茶，为茶的雅称晋代称茶为不夜侯，为茶的雅号唐代称茶为涤烦子，当时人们认为茶能消除烦恼宋代把余甘氏当做茶的雅称 。
2、茶在古代的别称有茗、仙芽、云华、嘉草、甘露、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师等，茶在古代一般是达官贵人喝的，根据饮用场景不同 ， 诞生了不同的别称 ， 这些别称也是茶文化的重要标志 。
3、东汉时期用茗来表示茶 ， 现在基本与茶通用，属于茶的雅称晋代有“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也”之说，将茶称为不夜侯，当做茶的雅号 。
4、唐代将茶称为涤烦子，有“茶为涤烦子，酒为忘忧君”的说法，认为茶能消除烦恼宋代因“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子 。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也”，将茶称为余甘氏 。
###其它资料参考###唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏 ， 闻于鲁周公” 。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒 。《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼解之”．反映的就是古代发现茶治病的起源 ， 这说明我国利用茶叶最少已有四千多年的历史 。《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话，搜集了自古以来劳动人民所积累的药物知识，编辑而成的药物学典籍 。晋·常域《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣 ， 实得巴 蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之 。”这一记载 表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳员与周武王了 。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园丁 。茶从治病的药物而逐步发展成为日常的饮料 ， 其间经历了很长的时期 。荼的功能的演变从最初的祭品、菜食到作为药用 。西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料 。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载 。汉成帝崩，“后(即帝后)寝惊啼甚久 ， 侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝 ， 帝自云中赐吾坐，帝命进茶 。左右奏帝，后向日侍帝不谨 ， 不合吸此茶 。”这就说明在当时，荼已成为皇室中的一种饮料了 。西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料 。关于饮荼的记载也日益增多 。《广陵吾老传》中载有：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买”之句，说明茶已逐渐成为普通饮料 。至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品 。饮茶的历史也很古老 。饮茶起源于西南地区 。在秦以前，主要是四川一带产茶和饮茶 。明代顾炎武的《日 知录》写道：“秦人取蜀，始知若饮事 。”可见，饮茶风习是从四川传出来的 。因为隔着千山万水，“蜀道”险阻 ， 种条、饮茶局限于四川一带 。直到秦统—了中国，促进了四川和其他地区的经济交流，种莱和饮茶才由四川逐渐向外传播 。先流传至长江流域，5世纪，北方饮茶相效成风 。六七世纪再传播到西北 。随着饮茶习惯的广为传播 ， 茶叶消费量迅速增加，从此，茶叶成为我国各族人民普遍喜爱的一种饮料 。[
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