白花牛奶根功效作用和食用方法有哪些？
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白花牛奶根是以牛奶根为主料，土鸡为辅料的食品 。白牛奶根并且具有很好的保健功效和作用 。下面我给你分享一下白花牛奶根的功效作用及食用方法吧 。
牛奶根的临床作用用于食欲不振、慢性腹泻、肾虚腰痛、乳汁不足、小儿营养不良、关节风痛等 。
1 、食欲不振、慢性腹泻：本品(根)、马兰、多花勾儿茶各1 两，六月雪(茜草科)、截叶铁扫帝、石昌蒲各5 钱，水煎服或以上药三倍量煎汤代水煮粥服 。以湿困中焦，脾阳不振所致的食欲减退较为适用 。脾肾虚弱腹泻或便塘者以本品(根)1 两、龙芽草、石血(红对叶肾)、金樱子根各5 钱，水煎服 。
2、 肾虚腰痛：本品(根)1 两，水煎服或加扶芳藤、鸡矢藤各1 两 ， 加猪脚炖煮 ， 服汤食肉 。
3、乳汁不足：本品(根)2 两，地锦1 两，白茅根5 钱 ， 猪脚1 只，加红糖、黄酒少许，炖煮，服汤食肉 。
4、小儿营养不良：本品(根)、截叶铁扫帚、紫金牛各3 钱 ， 望月砂2 钱，水煎服 。此外 ， 本品还可用于骨折整复后的局部肿痛(鲜根皮l 一2 两，加黄酒、糯米饭捣糊成解状外敷)、关节风湿痛、脱肛、月经不调、带下等 。
牛奶根的食疗食谱山村纯天然野生牛奶根
牛奶根野生于山野或坑坝 ， 生于水边质量最佳，
其气味清香，性质温和，去风湿、补气，健胃消食 ， 具有清肝明目，解署清热等作用 。
【用法用量】牛奶根可泡开水当茶饮，也可与肉类食物一起同煮 。
牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜，浓郁的山野气息，和鲜明的乡村特色，原汁原味 ， 真材实料 。以其纯正天然的山野美味，80年代后也成为农家菜在城里饭店和酒家的代表菜 。
草根有各种各样的自然香味，烹调时不用放过于复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用 。
牛奶根猪骨汤:
用适量的牛奶根，用清水洗净，加入排骨或骨头炖汤，喝了很提神 ， 还能祛风湿疗骨伤 。
牛奶根炖土鸡：
用适量牛奶根，和鸡一起清炖，清香扑鼻，健胃消食，去风湿，补血养颜等功效 。有活血，降脂 ， 祛风除湿，可以起到很好的滋阴效果，老少皆宜，还可补虚正气 ， 尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人 。
治肺虚咳嗽：牛奶根二两，同猪肺煲服 。
牛奶根老鸭汤:壮骨祛湿 。
牛奶根炖兔肉:保肝作用 。
白花牛奶根的制作
1、将土鸡宰杀、去内脏，洗净 ， 斩成块 。
2、将鸡块加牛奶根、盐、水 ， 放入盆内，用保鲜膜蒙上,一起上笼大火蒸40分钟至熟即可 。
特点：草根野香，土鸡鲜嫩，口感爽滑 。
技术关键：1、除盐外不要加入任何调味品，否则会影响菜的自然香味 。2、土鸡只要用清水洗净即可上笼 ， 不要用开水烫 ， 否则会影响菜的营养和口味 。
白花牛奶根的食用方法用清水洗净，与肉类或排骨一齐煲汤，加上五指毛桃根或皮 ， 味道更好 ， 功效更佳
白花牛奶根炖土鸡[美女的滋润汤水谱
原料：牛奶根45克，土鸡1只，清水1500克 。
牛奶根的功效与作用表现牛奶根的功效与作用1
根据《本草纲目》记载 ， 牛奶树根具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津的作用 。
牛奶根的功效与作用2
牛奶根有消化不良、虚劳咳嗽、补肾肝、脾等作用 。
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