西餐的柠檬水是怎么做的？？西餐中柠檬水旳详细做法如下：
原料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克
做法：
1）柠檬洗净切片 。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净 。
2）将冰糖放入水中煮开 ， 导入容器中放凉 。
3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入 。（温度太高会破坏柠檬中的维生素 。）
3）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可 。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分 。）
【餐厅的柠檬水怎么做的】4）放入冰箱3-4个小时饮用最佳 。
1、原料： 柠檬 ， 蜂蜜 ， 凉开水 。
2、新鲜柠檬用盐擦洗后，用清水冲洗干净 。
3、切成2-3毫米的薄片 。
4、放在可以密封的容器里 。
5、均匀铺上蜂蜜 。
6、摇晃，使柠檬片和蜂蜜完全混合，放入冰箱 。
7、从冰箱拿出 ， 倒一点在加有冰块的杯子里，然后再倒入苏打水 。
8、最后蜂蜜柠檬水完成 。
###其它资料参考###蜂蜜柠檬水的做法
主料：蜂蜜1瓶、柠檬1个 。
辅料：盐适量 。
1、柠檬用水打湿，用盐搓1-2分钟 。
2、用流水洗干净 。
3、擦干水分 。
4、切薄片 。
5、放进干净的瓶子里 。
6、倒进蜂蜜 。
7、封口放进冰箱冷藏腌制5-7天 。
8、取一片柠檬 。
9、盛一勺蜂蜜 。
10、冲入60-70度的温水，搅匀即可饮用 。
###其它资料参考###给你个配方比例吧：
一般餐厅里的柠檬汁的做法是（杯）：
30ML左右新鲜现榨的纯柠檬汁+60ML左右熬好的糖水（没糖水的话 ， 加白砂糖也可，可按自己口味加）然后就是加适量冰水，冰块，用长勺搅拌调好就行
###其它资料参考###准备材料：柠檬三片、冰糖20g、冰块若干 。
制作步骤：
1、柠檬洗干净，用盐搓一搓，洗净，切片，放入摇摇杯 。
2、向杯中加入冰糖 。
3、加入凉白开 ， 不要用热水 。
4、扣紧盖子，使劲摇晃几下 。
5、将杯子放入冰箱中，冷藏一两个小时，至冰糖完全融化，上下摇晃均匀 。
6、取玻璃杯一只，放入冰块，将摇摇杯从冰箱取出，摇匀 ， 倒入冰块中 。
7、柠檬水就做好了 。
注意事项：
在大超市的水果区 ， 我们经常可以看到色泽橙黄、气味芬芳的柠檬 。柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为"柠檬酸仓库" 。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等 。
美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明 ， 常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石 。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C 。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈 。除了抗菌及提升免疫力 ， 还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰 ， 且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。
将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。
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