制成干豆角保存也是一种传统方法 。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题 。
问题二：豆角怎么保存的时间较长豆角不仅味道鲜美 ， 而且烹调方便，只是新鲜的豆角不耐储存，怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的风味不会被破坏 。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿 ， 把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口 ， 把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩 ， 原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口鸡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天 。
问题三：豆角能放在冰箱里吗 豆角能在冰箱放几天豆角一般在冰箱可以放三天
问题四：豆角煮熟放冰箱冷冻可以放多长时间分析：根据您的描述，可考虑为食品问题 。建议：生豆角冷冻后可以食用 ， 解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻 。烹调豆角时要注意煮熟煮透 ， 防止中毒 。
问题五：豆角现在怎样保鲜？能放多长时间豆角保鲜的常用三法：
1、袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里 ， 中间留一定缝隙，不要塞得过紧 。然后搬入菜窖内 ， 把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封 。开始每天把薄膜打开换气一次即可 。此法可贮两个月 。
2、沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5-7厘米高 ， 然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子 。每隔10天倒一次堆 。此法可贮存1-2个月 。
3、白菜夹豆角贮法：立秋以前每畦播种两行豆角，到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧，和豆角秧相距21-24厘米 。到下霜以前，选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来，在附近选正在健壮生长的大白菜，把每一层菜叶稍稍扒开，将豆角直插到菜叶和菜帮的底部，每片叶间插一个 ， 中心也插一个，再把白菜稍稍捆上 ， 使之继续包心 。一般每棵白菜可插20多根豆角，重250克以上 。立秋时同白菜一起收获，入窖贮藏，加强管理 。到需要出售或食用时，轻轻将白菜叶扒开，抽出豆角 。这样保存的豆角，鲜嫩如初 。
问题六：生豆角在冰箱能放几天3.4天没事吧，我就放过，还能吃 。不过焯一下放冷冻里好些 。
问题七：剥开豆角的豆子放干能保存多长时间关键在于如何保存，将豆子晒干，放在干燥的
环境中可保存，一年多是没问题的 。
问题八：豆角可以放冰箱吗 豆角冰箱里能放多久可以?。偶甘於济挥形侍?。
问题九：生豆角在冰箱冷冻能保存多长时间？？生豆角在冰箱冷冻，只要零下18℃以下恒温保存，保存半年没问题 。
豆角炒八分熟，装塑料袋冷冻，想吃时添点水、调味料、盐等炖一下，更好吃 。
问题十：干豆角最多可以存放多久放在阴凉干燥处，不能受潮生霉，一~两年肯定没有问题，我家里目前还剩下去年的长豆角干，还有扁豆干，做红烧肉或者 红烧鸭（鹅）的时候放进去一起烧 ， 香气四溢，回味无穷啊~~
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