参考资料：蒸米饭—百度百科
###其它资料参考### 随着社会的进步，人们生活水平的提高 ， 在家做米饭也从过去的煮完再蒸米饭的程序，变为电饭锅直接蒸米饭了 。而某些酒店还再用碗来蒸米饭，因为用碗蒸出来的米饭，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎么用碗蒸米饭 。
工具/材料大米100克，盐，香油等适量 。
01把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净 。
02把洗好的大米适量分放在三个碗里，可以根据自己口味，给碗里加放少许盐，滴两滴香油 。
03再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好 。
04取一蒸锅放在灶上，加半锅凉水，放上笼屉 。
05再把盛有大米的碗 ， 放在笼屉上 。
06盖上锅盖 ， 大火把水烧开，水开上汽后，蒸上30分钟 。
07时间到了，用碗蒸的米饭就做好了 。
08这样的米饭即香又筋到，如果你喜欢还可以撒点葱花，也挺香的 。
###其它资料参考###蒸生米饭至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右 。
【灶上怎么蒸米饭】1、蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了 ， 或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面 。
2、建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好 。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行 。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以 。
3、蒸米饭还是要看使用什么工具的 ， 如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟 。
4、如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便 。
5、如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些 ， 一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香 。
###其它资料参考###1、把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净 。
2、把洗好的大米适量分放在三个碗里，可以根据自己口味，给碗里加放少许盐，滴两滴香油 。
3、再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好 。
4、取一蒸锅放在灶上 ， 加半锅凉水，放上笼屉 。
5、再把盛有大米的碗 ， 放在笼屉上 。
6、盖上锅盖，大火把水烧开，水开上汽后 ， 蒸上分钟 。
7、时间到了，用碗蒸的米饭就做好了 。
8、这样的米饭即香又筋到，如果你喜欢还可以撒点葱花，也挺香的 。
###其它资料参考###1、现在的电饭堡都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅 。
所以，清洗电饭锅内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球 。
2、煮米饭时 ， 可以先在锅里滴几滴色拉油（在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时 ， 你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅）
3、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟 ， 使米饭松软好吃，这时 ， 可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅 。
你试试看 。
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