自制牛肉酱能保存多久?？
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自制酱料能保存多久
赞同半年那个的说法 。酱本来就是发酵过的东西 ， 就算是上面又发霉了 。刮了那层你尝尝 还是不变味的 。如果是放冰箱冷藏 。一定要密封严不是他跑味，而是跟其他的食物串味 。
怎样自制牛肉酱，且存放得久一些？
把牛肉洗干净剁碎了，大酱挤到碗里，葱、姜切好，大料、五香粉适量 ， 备用，然后把锅里的油烧热，把牛肉放里去炒掉水份，然后把大酱、葱、姜、大料、五香粉都放进去，然后放点酱油稀释，不要放水 ， 不然会保存的时间短 ， 炒熟就可以了，等酱凉了以后放在一个干的没有占到水的容器里，把盖子盖紧了，然后放进冰箱里，等吃的时候把肉酱到到别一个小碗或是小盘子里，只是肉酱不占到水或接处到空气 一般是不会坏的
牛肉酱,请问,自己家做的牛肉酱或者其他肉酱类如何存放可以多放些时间?一般能存放多久?
把肉酱放进干的没沾水的容器里,盖紧盖子,放进冰箱,只要不沾水,不接触空气,一般不太会坏
自制牛肉酱不开封放冰箱里冷藏,然后拿出来可存放多久
因为牛肉酱添加了盐，所以比平常保存的时间长一些 。
保鲜膜包起来放在冰箱里，可以保存 。
1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右 ， -12度可以保 鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。
2、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间 。
冬天做好的牛肉酱可以存放多久
味道做的咸一点 ， 放冰箱里面可以放半个月左右
牛肉酱
主料牛肉500克 豆豉辣酱500克
辅料小米椒适量 甜面酱2大匙 白糖30克 菜籽油250克 十三香1小茶匙 生姜末适量 水适量
牛肉酱的做法
1.牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水
2.小米椒用水浸泡15分钟后洗干净
3.浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份，然后切成1厘米大小的肉丁备用
4.小米椒切碎备用
5.锅中加入半斤菜籽油，熬到8分熟下人牛肉?。晕⑹崭伤?
6.加入豆豉酱炒匀
7.加入两大匙甜面酱炒匀
8.加入小米椒与生姜炒匀
9.加入白糖与十三香炒匀，开小火收干水份即可
10.冷却后装瓶
自制意大利肉酱能保存多久
我也没做过
自制番茄肉酱怎样才能保存时间久点，没有冰箱……
如果是需要保存已经做好的番茄酱，可以先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶，上面也是要留下1cm左右的空隙 。然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅，瓶盖要虚盖在
瓶口上 ， 大火蒸20分钟后，在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁，迅速拧紧瓶盖即可，为了防止烫手可以一只手包一块溼毛巾 。
以上就是家庭自制番茄酱的保存方法 ， 都是根据网友们的亲身实践总结出来的 ， 绝对是完全可靠的有效保存方法，请大家放心使用 。用这种方法不仅可以长期保存自制的番茄酱，还可以保存自制的果酱、甜酱等各种酱类食品 。
保存番茄酱的操作要领：
1、用于保存番茄酱的玻璃瓶必须经过消毒处理 ， 并要保证无油脂和生水存在 。
2、必须要在番茄酱还非常热的时候就拧紧瓶盖，加高度白酒或柠檬汁是为了更加保险，不喜欢的也可以不加 。
3、瓶盖必须能够完全密封，如果不能保证完全密封，可以蒙上1到2层保鲜膜再拧紧瓶盖，或者干脆使用蜡封更保险些 。
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