三角糖包蒸多久熟

蒸糖三角需要多长时间??这的看你做的糖三角多大,一般是在10cm左右,煤气上大火12、3分钟,电磁炉在蒸一档上15分钟 。在有一个办法 , 就是在上笼蒸至15到20分钟之间时,快速的看一下,面是否完全发起,用手指快速
按一下,不粘手,出现小坑,并能完全恢复时,就成了 。
25-30分钟 。大火蒸煮25-30分钟,糖三角即可食用,可根据个人喜爱,增减蒸煮时间 。
【三角糖包蒸多久熟】用料:中粉500克、红糖100克、酵母3克水250克 。
1、面粉、水、酵母和成面团,盖上盖子放至温暖处发酵,室温23℃发酵2个小时左右 。
2、取出面团揉光滑,分成小剂子擀开,包入适量红糖,上面放少许干面粉,捏成三角形状 。
3、蒸锅中放入适量清水,糖三角放入蒸锅中,进行二次醒发,盖上锅盖 。
4、醒发十分钟后,小火开始,上汽后转大火蒸15分钟 。
5、到时间开盖,糖三角趁热食用口感最佳 。
###其它资料参考###糖包
食材:面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量(红糖最好)
制作步骤:
1.发酵粉加入盆里 , 倒入150克温水,用筷子搅拌搅拌,使发酵粉与水充分融合
2.盆里加入300克面粉,把发酵粉水慢慢倒入盆里,边到边搅拌,最后和成面团
3.把面团揉到里面没有气孔,揉光滑
4.将面团搓成长条,切成8个大小一致的面剂子
5.取出一个面剂子 , 擀成圆片,把白糖加到面片中间,捏成三角糖包(把面剂子擀成圆片时,可以在包糖的圆片外面一圈抹上水,这样包好后粘的牢,不容易开)
6.所有的三角糖包包好后 , 放蒸锅上,盖上盖子醒发
7.醒发到2倍大时,开火 , 上汽后蒸15分钟,时间到后 , 关火,停3分钟就可以打开锅盖,把三角糖包取出来)
###其它资料参考###食材用料:
面粉[图]面粉
红糖[图]红糖相克食物
酵母粉
温水
菜谱做法:
1.象做馒头包子一样 , 要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)
2.我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候太后给我包的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)
3.发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖
4.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)
5.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好
###其它资料参考###原料:面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量 。
蒸糖包的做法:
1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性) 。
2、用温水和面,里面包的就是红糖 , 就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意) 。
3、发好的面揪成剂子 , 用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉 , (这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了) 。
4、糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好 。

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