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怎么把家里弄茶香味( 四 )

生活百科香味


比如在房间里放一束香干花 ， 绿色环保天然无公害，美观又有香味 。
还有经常开窗通风，使家里充满新鲜空气，让人心情愉快 。



怎么样让家里充满香味？
最好的办法是在家里摆放几盆适合室内养殖的花卉及绿植，适合室内的花卉有很多 ， 就不细说了 ， 绿植我最常用的有薄荷 ， 菖蒲，艾叶 。
也可以在家里喷洒空气清新剂 。还有的就是在家里熏香 。
【怎么把家里弄茶香味】 但我不太建议后两者，我认为自然的花香和绿植的香味会让人更舒服，也令人神清气爽 。有利 健康。
注意了，有的花卉是不能放在室内的 ， 如 ， 玫瑰，洋绣球，夹竹桃，夜来香，郁金香……等 。这些花香味浓郁 ， 容易刺激人的中枢神经，令人烦躁，引起失眠，过敏 ， 皮肤瘙痒，恶心呕吐的症状 。
想让家里充满了香味，最好的办法就是绿植和花卉了 。也有人喜欢放置香袋，熏香 。
配图来源于网络

怎么把家里弄茶香味

文章插图
1、茶树品种 。理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶 。但氨基酸的含量、酶学特性、芳香簇物质等化学特性 ， 在茶树品种间的不同，引起茶树资源的适制性差异 ， 使得不同鲜叶中的香气成分及其制作的茶叶 ， 在香气方面具有一定的差异性 。品种香是独特的，是区别与其他品种的特质 。表现该品种茶适宜制作的茶类，如大红袍、铁观音等最适宜制作青茶 。又如水仙具有兰花香棕叶味，肉桂的果香桂皮味等 。
2、栽培技术 。首先 ， 茶树种植的海拔高度 ， 将导致香气特点产生明显差异 。许多名优茶均出自于高海拔，如黄山毛峰、庐山云雾、武夷岩茶等 。其次 ， 季节的影响很明显，如春、夏、秋茶香气各不相同 。再者，栽培管理措施，如施肥与否，有机肥或化肥，还有施肥的数量与种类等直接影响茶香 。
3、茶叶香味怎么来的？茶叶都有哪些香型？
4、制作工艺 。六大茶类制作工艺各不相同 。绿茶在高温茶青和干燥工艺中，鲜叶中大量的青草物质挥发部分转化为沸点低、清香型物质，经过高温干燥，带有烘烤香和板栗香 。红茶则是萎凋和发酵，鲜叶中的芳香物质经酶促氧化作用和异构化作用 ， 大量转化或挥发，同时经过干燥过程生成部分高沸点花香和果香型芳香物质，使香气呈甜香型 。而白茶因其不炒不揉 ， 重点是把控萎凋 ， 最大程度地保留了茶叶的原生态，毫香鲜甜、清幽、醇爽 。
5、生长环境 。武夷山岩峰耸立，秀拔奇伟，九曲溪萦绕其间，山回溪折，陶冶出武夷岩茶的天然灵气 。不同生长环境对茶叶香气形成的影响是不同的，也称山场味 。一片茶，不能决定出身的香气是否优质和高贵，但一旦鲜叶被采摘下来 ， 就进入了后天的品质锻造之路 。惟愿每一片茶叶 ， 都能在制茶人的手里和泡茶人的手里被悉心对待，最大程度地激发出它的香气潜力 ， 在被送入品茶人口中之前 ， 完成品质的升华 。
###其它资料参考###手工炒茶叶调香味的过程就是炖火，就是低温久烘，进而提高茶叶香气 。
通过低温久烘，以火调味 ， 使香气滋味进一步提高，达到熟化香气，增进汤色，提高耐泡程度的效果 。炖火的过程需要7小时左右，每个时段的动态温度，火候的掌握，全凭烘焙师傅的手感和对温度感觉的冲击力判定 。在蒸制中，观察茶的变化极为重要，茶叶在“吃足火”的情况下 ， 会在表面呈现特有的宝色，这个是需要经验的 。

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