2、将虾皮准备好之后，还需要将虾皮淘洗干净，直接用清水来淘洗虾皮就可以了，当然要洗干净才行 。
3、等到虾皮都淘洗干净之后 ， 还要准备好网筛，然后将洗净之后的虾皮放在网筛上面，用这种方式来将虾皮沥干水分，当然也是要尽量凉干一点 。所以虾皮铺在网筛中要均匀一点，这样能干的更快 。
4、接着是将沥干水分的虾皮放在烤盘里面，因为沥干水分的虾皮还需要烤 。烤箱要提前预热，烤虾皮的时候也要调合适的时间和温度，防止将虾皮烤糊了 。所以要学会烤箱怎么用，并不是所有烤箱都一样的使用，还是有区别的 。
5、等到虾皮都烤干之后，需要将虾皮取出来放凉，虾皮搅拌散热之后，直接将放凉后的虾皮放在破壁机的搅拌杯中 。盖上盖子，然后再将搅拌杯安在破壁机上面，选择相应的功能按键 ， 直接将虾皮打成虾皮粉 。
6、这样打出来的虾皮粉非常细腻，再将虾皮粉倒出来，作为调味料来用也很方便，也可以密封保存 ， 这样吃起来更加方便，但是也要尽快吃完，防止时间久了会变质 。加了虾皮粉之后的食物味道也更加鲜美，营养上也是升级了 。
【烹饪贴士】
1、虾皮洗干净之后沥水，沥水后的虾皮还可以放在平底锅里面炒，但是要用小火来炒，主要控制好火候，防止将虾皮炒糊了 。
2、虾皮含有丰富的钙元素，在做粥，炒菜或者煲汤的时候都可以加一些虾皮粉，这样不仅能起到增鲜的作用，同时又能补钙，还可以直接当作鸡精来用 。
【文章编辑】目食海小兔子
###其它资料参考###自磨虾皮粉的做法
1.
洗虾皮，用水泡五分钟 ， 冲洗三遍，捞出，控干水分
2.
放进烤盘铺均匀
3.
烤箱180预热3～5分钟，然后180上下火20分钟！烤的过程注意搅拌 ， 防止烤的不均匀 ， 或者烤糊
4.
烤到表皮金黄酥脆，取出来放凉
5.
烤到这个程度就好了
6.
热的磨会结块
7.
自己做的料，不错吧
文章插图
