2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可 。
小贴士：
1、适合1岁以上的宝宝食用 。
2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水 。
香菇鸡胸肉粥
材料：大米100g，鸡胸肉50g ， 鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许 。
做法：
1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟鲜香菇洗净切薄片生菜洗净后用手撕成小片姜切片 。
2、鸡脯肉洗净 ， 剁成碎末 ， 用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下 。
3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。
4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可 。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝 。
2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮 。
3、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚 。
###其它资料参考###宝宝吃的鸡脯肉做法
材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许 。
【23个月宝宝吃鸡胸脯肉怎么做】做法：
1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末 。
2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒 。
3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下 。
4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食 。
材料：紫薯，鸡脯肉，葱各适量，
做法：
1、将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用 。
2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段 。
3、将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟 。
4、蒸熟后 ， 将葱拣出不用 。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥 。
5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中 ， 拌匀即可 。
材料：鸡小胸 200g、鸡蛋1只、松仁20g、葱姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄酱 15g、白砂糖 5g、盐 1g、油10ml、西兰花 3小朵(装饰用) 。
做法：
1、将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中 ， 加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用 。
2、煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中(尽量做得圆一些)，待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸 。西兰花用开水烫一下，备用 。
3、中火加热炒锅中的油，放入松仁翻炒一下，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀 ， 投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀，加入余下的15ml水淀粉 ， 烧开即可 。
材料：鸡，姜块 ， 板栗，料酒，盐 。
做法：
1、鸡洗净剁块 ， 板栗稍煮一下，趁热剥壳去皮
2、锅热油，放姜块和鸡块煸炒，两三分钟后烹入料酒 ， 翻炒一会儿
3、加水没过鸡块 ， 大火烧开，撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟
4、加入板栗，小火炖半小时，加盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可 。
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