猪肚和什么煲汤孕妇吃最好？在平常生活中，很多人会炖猪猪汤来吃，这是一道滋补功效很好的菜肴，就是使用普通的猪肚，搭配其他食材加上一些调料之后炖成的汤，猪肚汤对健康有很多好处 ， 比如对脾胃健康很好 ， 尤其是身体虚弱的人吃猪肚汤非常好，值得一提的是，孕妇也可以吃猪肚汤，那么给孕妇吃的猪肚汤该如何做呢？
第一、孕妇吃猪肚的做法：莲子枸杞炖猪肚
材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量 。
做法：
1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3、烧一锅开水
4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
5、放猪肚焯至断生取出清洗干净
6、猪肚切条
7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物 。
8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块 。
9、盖上盖压20分钟后关火 。
10、打开盖后放入枸杞 。
11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用 。
第二、孕妇吃猪肚的做法：青椒炒猪肚
材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个 。
做法：
1、猪肚卤熟 。
2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝 。
3、锅里放油 ， 煸炒姜丝到微黄 。
4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒 。
5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可 。
6、出锅前淋少许香油提香 。
第三、孕妇吃猪肚的做法：猪肚鸡
材料：猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片 。
做法：
1、准备好材料 。
2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后 ， 反出来用生粉清洗猪肚内部 。
3、再加入盐搓洗干净 。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复两次2和3的步骤 。
5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用 。
6、鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒 。
7、再把整只鸡塞入猪肚里 。
8、整只鸡已经塞入猪肚里 。
9、用绳子把猪肚两个口扎实 。
【猪肚煲什么汤适合孕妇】10、猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水大火煮开，转小火2个小时 。
11、2个小时后即可关火 。捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味，捞出的猪肚稍放温再切开 ， 猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，吃的时候沾酱油吃非常的美味 。
孕妇吃猪肚煲汤，可以选择清爽又营养的搭配，搭配莲子加入红枣更有营养 。
莲子红枣猪肚汤的做法
主料：猪肚300g、莲子100g、大枣若干枚 。
配料：生姜、料酒、盐、鸡精、葱花 。
制作步骤：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段 。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水 。
2、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟） 。
3、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂 ， 加盐、鸡精，放上红枣撒上葱花就可以出锅了 。
小贴士
1、在做这道孕妇猪肚汤的时候 ， 煲猪肚汤所需时间较长 ， 因此建议使用焖烧锅，节约煤气 。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道 ， 更可以使汤味鲜美 。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干 ， 要充分发泡再用 ， 这样做出来的味道才更好 。
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