经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

苹果糖的色素怎么做

生活百科苹果

苹果糖的做法是啥？就是日本的那种，把苹果穿到木棍里的那个，好像要浇上糖浆什么的…求详细做法…？选一底座平稳的苹果！就是放到桌面上能立住不会倒或歪～把苹果洗干净把表面水渍擦干
从苹果带把儿的一头把棍儿穿进去，别出头～记得把苹果把儿剪掉
锅中放水，滴几滴食用色素搅匀～放入白砂糖，开大火，融化砂糖得到红色糖浆（切记此过程不要搅动锅内）
苹果进糖浆滚一圈使苹果均匀沾裹糖浆，苹果底座朝下放到不沾烤盘上，等待糖浆凝固
凝固好后取下来苹果糖就完成啦～重力使糖浆往下流形成苹果糖那个漂亮的糖峰，包上一张漂亮的纸再加个蝴蝶结，送人也美美哒～
【苹果糖的色素怎么做】完成～
如果是日本庙会、夏日祭的那种苹果糖的话我知道 。
1.
找一个站得住的苹果 。
2.
烧一锅沸水，加点食用色素和白砂糖继续烧，不要搅拌 。
3.
从苹果蒂哪里插进去一根筷子 ， 放到水中转一圈，让苹果全部包裹上糖浆 。
4.
把苹果放在平的地方让糖浆凝固 。
5.
吃掉它 。
###其它资料参考###1、食材：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量 。
2、苹果洗净，擦干表面水去蒂 。从果蒂处穿入筷子 。
3、白糖与水混合加热 。
4、煮至白糖完全融化，糖浆粘稠 。
5、将苹果放入糖浆滚动几周，再放在涂了油的烤盘上冷却即可 。
###其它资料参考###第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀 。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；
第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用 ， 将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入 。第三步继续加热至接近沸腾 ， 然后加入白糖和水饴，小火加热到107摄氏度，离火加入柠檬酸混合；
第四步迅速倒入模具中定型，待彻底冷却后切成小方块 ， 再滚上细砂糖防粘 。

###其它资料参考###材料
苹果1个，蔓越莓干30克，冰糖适量 。
做法
1、蔓越莓干冲洗干净 。
2、苹果去皮去核切小块 。
3、将苹果粒和蔓越莓干放入壶中 。
4、加清水约800ML，选择水果茶功能 ， 大火烧开后约10分钟蜂鸣声响起即好 。
5、根据个人口味加入冰糖，盖上盖子焖至冰糖溶化即成 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
百香果蓉 190克
白糖 160克
水饴 40克
苹果胶 8克
柠檬酸 2克
水 3克
－ 步骤 －
1.苹果胶与20克白糖混合，柠檬酸溶于水
2.百香果泥加热到40度，加入1中的苹果胶
3.继续小火加热至接近沸腾，加入剩余的白糖和糖浆，中间要不断搅拌
4.继续小火熬制果泥至107度 ， 离火，加入1中柠檬酸，拌匀
5.把果蓉迅速倒入硅胶模具，常温一小时或冷藏后脱模
6.把软糖在白砂糖中滚一圈，密封保存即可
－ 小贴士 －
首先我增加了苹果胶的用量，因为我喜欢吃Q一点的 其次，苹果胶可以分2-3次加入，一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制
###其它资料参考###1、苹果洗净去皮切片（大小随意） 。2、红糖加适量水在平底锅中煮开 。3、放入苹果片小火煎成金黄色并让苹果片均匀地沾到糖液 。4、取出苹果片装盘，淋上酸奶即可 。
苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右 。树干呈灰褐色 ， 树皮有一定程度的脱落 。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份 。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实 。

相关经验推荐


上一篇：桃子和梨子能一起吃吗 桃子和梨子哪个糖分高

下一篇：杨桃是什么味道 什么人不能吃杨桃