杜仲就和树皮一样，杜仲食用之前该如何进行清洗？？杜仲是一种常用的中药 ， 它具有补肾、强筋骨的作用 。于是越来越多的人用杜仲叶泡水喝，杜仲叶就是杜仲的叶子也是一味中药，和杜仲的效果十分接近 。杜仲长的就像我们平常所见的树皮一样 。
一、杜仲的作用 。
杜仲中含有氯原酸、桃叶珊瑚苷、氨基酸、维生素等丰富的营养物质，还有许多铁、钙、镁、钾、锌、等天然植物微量元，具有降血压、增加肝脏细胞活性，以恢复肝脏功能、增强肾细胞、增强肠蠕动、通便等作用 ， 还有防止老年记忆衰退的作用 。对治疗脱发肥胖也有疗效 。杜仲可以泡水喝 ， 可以提高免疫力 。但是要注意适量注意阴虚火旺者慎服 。但是新鲜的杜仲皮不可以直接泡水喝，需要加工做成杜仲茶后才能泡水喝 。新鲜的杜仲皮仅仅用开水泡，无法释放其营养物质，相当于只是给杜仲皮洗了个澡，并没有发挥它的作用 。
二、如何清洗使用杜仲 。
首先要先将杜仲清洗干净，再需要加工，去除粗皮，选择精皮 ， 在开水中放入一定的盐，将盐水化开后，将杜仲浸泡在里面，最后再用文火炒制 ， 就可以制成 。剩下的杜仲树皮可以用开水烫后，将里面的皮的内部展开重叠压?。?将里面的水质给压出来 。经过一周的晒干后，刮去表面的粗皮修切整齐就可以了 。杜仲和树皮虽长得一样，但是他们的药效具有千差万别 。今年就表明杜仲具有药性，而树皮没有 ， 而且杜仲的树叶是可以吃的 ， 可以用来做杜仲茶 。睡前喝一杯杜仲茶特别好 ， 没有任何副作用 ， 保健价值很高，饮用还很方便 。
杜仲对我们对人体具有很多的好处 ， 但是也不能多喝杜仲茶也不能多喝，如喝的过多过量的话也会对人的身体带来危害 。
楼主你好
续断杜仲煲猪尾
主料：猪尾400克，辅料：杜仲30克，续断25克，调料：盐2克
做法：
1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口 。
2、再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量 。
3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度 。
4、最后加入精盐调味 。
健康提示：
补益肝肾，壮骨填髓 。用治肝肾亏虚、腰背酸痛、阳痿、遗精、陈旧性腰部损伤、腰腿痛 。
食物相克：
续断：续断与雷丸相克 。
巴戟杜仲煲牛尾
此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果 。同时其中的巴戟天和杜仲对男性有强壮筋骨，进补腰肾的作用 。
材料：
（此用量可供3-4人食用），去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g ， 黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙（约10枚），白胡椒粒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）
做法：
1、牛尾剁成大块 ， 用开水烫去血水，洗净沥干 。
2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用 。
3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时 。
4、最后放入枸杞再煲30分钟 ， 食用前加盐调味即可 。
提示：
巴戟天：又名巴戟、三蔓草、鸡肠风 。是巴戟天植物的干燥根茎，性味甘辛、温热 ， 有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用 。多与杜仲搭配，加入牛尾或猪尾，煲煮成汤水 。在中药店有售，此汤用量约花费2.5元 。
杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲树的树皮 。性味温热、微辛，有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用 ， 并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效 。多与猪肾搭配，或炒或煲，滋补腰肾 。在中药店有售，此汤用量约花费1.2元 。
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