糖醋西芹怎么做 _芹菜

怎么凉拌糖醋芹菜？

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原料：芹菜，胡萝卜，木耳。辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。
制法：
1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。
原料：鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。
制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
原料：芹菜，花生米。
辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。
做法：
1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。
2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。
3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
3.芹菜洗净，去根去老茎去叶
4.用手将芹菜折成若干小段
5.水烧开，放少量盐，将芹菜氽烫2-3分钟
6.虾皮过水
7.将芹菜虾皮拌在一起，加适量糖、醋，少量酱油或蚝油提鲜，最后淋上麻油即
芹菜适量(两人份量约一棵西芹），冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许（约小半勺），白醋适量，少许花生油。
做法
编辑
（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
主料：变豆菜400 克。2. 调料：精盐、味精、酱油、麻油。
盐、干辣椒粉、生抽、鸡精、耗油、香油
1. 香芹洗净切段
2. 拿盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精调汁跟香芹拌匀
3. 滴几滴香油。
制法将变豆菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分切段放入盘内，
嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。
制作方法
1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段。2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中。
3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。

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食材明细
芹菜1000克
香油10克醋15克
白砂糖5克盐5克
酱油15克
糖醋芹菜的做法详细步骤
芹菜叶摘拣净，削去毛根，洗净，切成2厘米长段，放入开水锅中一下，捞出撒少许精盐、白糖拌匀，食用时浇上酱油、陈醋、香油。
###其它资料参考###简单快手，夏日开胃
用料
芹菜1根
醋2勺
糖2勺
花椒20粒
糖醋芹菜的做法
芹菜切好
锅中放油
油热放花椒
花椒变成黑色
放入芹菜，炒一下
芹菜用油炒透，放醋，放糖，酌情放盐，可以不放盐的
翻炒出锅
小贴士
芹菜比较好熟，稍微翻炒几下就可以了，这道菜酸酸甜甜的，是夏日开胃的一道小菜